Știi ce ai în farfurie
Pesmet uscat condimentat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 383 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Glucide 64 g 23%
- Grăsimi 5,5 g 7%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Fibre 4,9 g 18%
- Zaharuri 5,7 g —
- Sodiu 2100 mg 91%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 2,7 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 46 µg 38%
- Tiamină (B1) 0,96 mg 80%
- Riboflavină (B2) 0,42 mg 32%
- Niacină (B3) 6,2 mg 39%
- Acid pantotenic (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 119 µg 30%
- Vitamina B12 0,35 µg 15%
- Colină 14,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 182 mg 14%
- Fier 4,9 mg 27%
- Magneziu 46 mg 11%
- Fosfor 177 mg 14%
- Potasiu 231 mg 5%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cupru 0,24 mg 27%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Seleniu 24,7 µg 45%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 383 | 14 g | 64 g | 5,5 g |
| 1 porție | 28,4 g | 109 | 4 g | 18 g | 1,6 g |
| 2 porții | 56,7 g | 217 | 8 g | 36 g | 3,1 g |
| ½ porție | 14,2 g | 54 | 2 g | 9 g | 0,8 g |
| 3 porții | 85,1 g | 326 | 12 g | 54 g | 4,7 g |
| 4 porții | 113,4 g | 434 | 16 g | 72 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7,1 g | 32 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 575 | 21 g | 95 g | 8,2 g |
| 200 g | 200 g | 766 | 28 g | 127 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 958 | 35 g | 159 g | 14 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pesmet uscat condimentat
Cum folosești pesmetul uscat condimentat la șnițele?
Trece carnea prin făină, ou bătut și apoi pesmet, apăsând ușor ca să se prindă bine. Prăjește șnițelele în ulei încins, câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și carnea este gătită; pesmetul fiind deja condimentat, gustă înainte să mai adaugi sare.
Cum faci o crustă crocantă cu pesmet uscat condimentat?
Pentru legume sau pește, unge bucățile cu puțin ulei ori muștar subțiat, apoi tăvălește-le prin pesmet. Așază-le într-un singur strat și coace-le la 200 °C până când crusta e rumenă și ingredientul din interior e fraged; bucățile subțiri se fac, de regulă, în 15–20 de minute.
Cu ce se potrivește pesmetul uscat condimentat?
Merge bine pe conopidă, dovlecei, paste la cuptor și fileuri de pește. Presară-l peste mâncare spre final sau amestecă-l cu puțin ulei și parmezan pentru o crustă mai bogată.
Cum păstrezi pesmetul uscat condimentat?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, departe de aragaz și abur. Folosește o lingură curată și uscată; dacă a prins umezeală, cocoloașe sau miros rânced, aruncă-l.
Pot înlocui pesmetul uscat condimentat cu pesmet panko?
Da, dar panko este mai aerat și face o crustă mai puțin densă. Pentru un gust apropiat, amestecă-l cu ierburi uscate, piper și puțină sare; adaugă sarea cu grijă, fiindcă pesmetul condimentat poate fi deja sărat.
Care e diferența dintre pesmetul uscat condimentat și cel simplu?
Cel condimentat are deja ierburi și mirodenii, așa că e comod pentru pane și gratinuri, dar poate să nu se potrivească oricărei rețete. Cel simplu lasă gustul ingredientelor să iasă în evidență și îți permite să alegi condimentele.
Cât pesmet uscat condimentat se folosește pentru o porție?
Pentru o porție de șnițel sau legume pane, începe cu aproximativ 30 g, suficient pentru o acoperire subțire; mai pune în farfurie dacă ai nevoie. O porție de 30 g are 630 mg de sodiu, așa că evită să sărezi din reflex.
Ce nutrienți ies în evidență în pesmetul uscat condimentat?
O porție de 30 g furnizează 0,29 mg de vitamina B1 și 7,4 µg de seleniu. Rețetele condimentate pot avea multă sare: aceeași porție conține 630 mg de sodiu.
Sursa: USDA FoodData Central 172806 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
