Știi ce ai în farfurie
Foi de wonton
Calorii și informații nutriționale
include foi de plăcintă pentru primăvară
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 291 kcal —
- Proteine 9,8 g 20%
- Glucide 56 g 20%
- Grăsimi 1,5 g 2%
- Grăsimi saturate 0,3 g 1%
- Fibre 1,8 g 6%
- Sodiu 572 mg 25%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamină (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavină (B2) 0,38 mg 29%
- Niacină (B3) 5,4 mg 34%
- Acid pantotenic (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerale
- Calciu 47 mg 4%
- Fier 3,4 mg 19%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Potasiu 82 mg 2%
- Zinc 0,71 mg 6%
- Cupru 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Seleniu 28,2 µg 51%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porție | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porții | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porție | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porții | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porții | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Foi de wonton
Cum desprinzi foile de wonton fără să le rupi?
Lasă-le să se dezghețe în frigider dacă sunt congelate, apoi acoperă teancul cu un prosop ușor umed cât timp lucrezi. Desprinde foile una câte una și ține-le pe cele nefolosite acoperite, ca să nu se usuce.
Cât se fierb foile de wonton umplute?
Pune wontonii în supă sau apă care fierbe domol și gătește-i, de regulă, 3–5 minute, până se ridică la suprafață și umplutura este bine pătrunsă. Pentru umplutură cu carne de pasăre, centrul trebuie să ajungă la 75 °C.
Cum păstrezi foile de wonton după ce ai deschis pachetul?
Pune-le într-o pungă sau într-un recipient bine închis și păstrează-le la frigider, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pentru o păstrare mai lungă, congelează-le în teancuri separate cu hârtie de copt între ele; dezgheață-le în frigider.
În ce preparate se folosesc foile de wonton?
Sunt folosite pentru wontoni fierți în supă, wontoni prăjiți și pachețele gătite la abur. Pentru wontoni crocanți, închide bine marginile cu puțină apă înainte de prăjire.
Cu ce poți înlocui foile de wonton?
Foile pentru găluște gyoza pot fi un înlocuitor, dar sunt de obicei mai groase și pot cere puțin mai mult timp de gătire. Foile filo nu sunt un substitut direct: sunt mult mai subțiri și se comportă diferit la umplere și fierbere.
Se pot mânca foile de wonton crude?
Nu: aluatul crud nu este gata de consum. Gătește foile până sunt bine pătrunse, fie fierte, gătite la abur, prăjite, fie coapte.
Sursa: USDA FoodData Central 172802 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
