Știi ce ai în farfurie
Prăjitură cu ciocolată
Calorii și informații nutriționale
preparată după rețetă, fără glazură
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 371 kcal —
- Proteine 5,3 g 11%
- Glucide 52 g 19%
- Grăsimi 15 g 19%
- Grăsimi saturate 5,4 g 27%
- Fibre 1,6 g 6%
- Sodiu 315 mg 14%
- Colesterol 58 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Tiamină (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavină (B2) 0,21 mg 16%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colină 128 mg 23%
Minerale
- Calciu 60 mg 5%
- Fier 1,6 mg 9%
- Magneziu 32 mg 8%
- Fosfor 106 mg 8%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,69 mg 6%
- Cupru 0,21 mg 23%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Seleniu 11,9 µg 22%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,3 g | 52 g | 15 g |
| 1 porție | 95 g | 352 | 5 g | 49 g | 14 g |
| 2 porții | 190 g | 705 | 10 g | 98 g | 29 g |
| ½ porție | 47,5 g | 176 | 2,5 g | 25 g | 7,2 g |
| 3 porții | 285 g | 1057 | 15 g | 148 g | 43 g |
| 4 porții | 380 g | 1410 | 20 g | 197 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 26 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8 g | 78 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 104 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 13 g | 130 g | 38 g |
Alimente similare
- Amestec pentru prăjitură cu ciocolatătip budincă, uscat, nepreparat391 kcal / 100 g
- Gogoșchi tip prăjitură cu ciocolatăzaharisite sau glazurate417 kcal / 100 g
- Prăjitură cu ciocolată fondantăfără gluten398 kcal / 100 g
- Tort de ciocolată461 kcal / 100 g
- Prăjitură de ciocolatăfără glazură351 kcal / 100 g
- Prăjitură albă fără glazurăpreparat conform rețetei357 kcal / 100 g
- Chec galbenpreparat după rețetă fără glazură361 kcal / 100 g
- Tort de budincă de ciocolatăamestec uscat, preparat, cu glazură de ciocolată365 kcal / 100 g
- Gogoșă de ciocolatăzaharat sau glasat417 kcal / 100 g
- Glazură de ciocolată pentru tort348 kcal / 100 g
Întrebări despre Prăjitură cu ciocolată
Cum verifici dacă prăjitura cu ciocolată este coaptă?
Înfige o scobitoare în mijloc: trebuie să iasă cu câteva firimituri umede, nu cu aluat lichid. Dacă iese complet curată, prăjitura poate fi deja prea coaptă și se va usca.
La ce temperatură și cât timp se coace prăjitura cu ciocolată?
Coace-o în cuptorul preîncălzit la 180 °C, de regulă 25–35 de minute pentru o tavă obișnuită. Începe să verifici centrul spre final; forma și grosimea aluatului schimbă timpul de coacere.
Cum păstrezi prăjitura cu ciocolată ca să nu se usuce?
După ce s-a răcit complet, ține-o într-un recipient bine închis, la temperatura camerei, până la trei zile. Dacă are cremă perisabilă, păstreaz-o la frigider și las-o puțin la temperatura camerei înainte de servire.
Se poate congela prăjitura cu ciocolată?
Da. Taie-o în porții, învelește fiecare bucată etanș și congeleaz-o; pentru gust și textură mai bune, consum-o în aproximativ două luni. Dezgheaț-o în ambalaj, la frigider sau la temperatura camerei.
Cu ce se servește bine prăjitura cu ciocolată?
O felie merge bine cu fructe acrișoare, precum zmeura sau vișinele, care echilibrează gustul dulce. Pentru un desert mai bogat, servește-o cu frișcă ori cu o lingură de iaurt simplu.
Cu ce poți înlocui pudra de cacao într-o prăjitură cu ciocolată?
Poți folosi ciocolată neagră topită, dar aceasta aduce și grăsime, nu doar gust de cacao. Alege o rețetă concepută pentru ciocolată topită, în loc să schimbi pudra unu-la-unu.
Este sigur să guști aluatul crud de prăjitură cu ciocolată?
Nu: aluatul poate conține ou crud și făină necoaptă, iar ambele pot aduce germeni. Așteaptă până când prăjitura este coaptă; nu gusta aluatul în timpul preparării.
Sursa: USDA FoodData Central 172697 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
