Știi ce ai în farfurie
Tort de ciocolată
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 461 kcal —
- Proteine 8,9 g 18%
- Glucide 30 g 11%
- Grăsimi 34 g 44%
- Grăsimi saturate 12 g 62%
- Fibre 3,7 g 13%
- Zaharuri 28 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 461 | 8,9 g | 30 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4,5 g | 15 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 692 | 13 g | 45 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 922 | 18 g | 60 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1153 | 22 g | 75 g | 85 g |
Alimente similare
- Tort de ciocolată fudge358 kcal / 100 g
- Tort de ciocolată cu nucialuat de prăjitură431 kcal / 100 g
- Prăjitură cu ciocolatăpreparată după rețetă, fără glazură371 kcal / 100 g
- Prăjitură de ciocolatăfără glazură351 kcal / 100 g
- Tartă cu ciocolată408 kcal / 100 g
- Tort franțuzesc de ciocolatăaluat de prăjitură452 kcal / 100 g
- Fondant de ciocolată503 kcal / 100 g
- Blat de tort cu ciocolată342 kcal / 100 g
- Tort Sacher443 kcal / 100 g
Întrebări despre Tort de ciocolată
Cum se coace un tort de ciocolată fără făină?
Topește ciocolata cu unt, încorporează gălbenușurile și zahărul, apoi albușurile bătute spumă. Coace compoziția într-o formă tapetată, la 170 °C, aproximativ 25–35 de minute; centrul trebuie să rămână ușor umed.
Cum știu când tortul de ciocolată fără făină este gata?
Marginile trebuie să fie bine închegate, iar centrul să tremure foarte puțin când miști forma. O scobitoare introdusă în mijloc poate ieși cu firimituri umede, nu cu aluat lichid; tortul se va întări pe măsură ce se răcește.
Cum păstrez tortul de ciocolată fără făină?
După ce s-a răcit complet, acoperă-l și păstrează-l la frigider până la 4 zile. Lasă porția la temperatura camerei înainte de servire, ca textura să devină din nou moale și aromele de ciocolată să se simtă mai bine.
Cu ce se servește tortul de ciocolată fără făină?
Îl poți servi cu frișcă neîndulcită, fructe de pădure sau felii de portocală, care echilibrează gustul intens. O lingură de iaurt simplu ori un sos de zmeură merg bine dacă vrei un contrast ușor acrișor.
Pot înlocui făina de grâu cu făină de migdale în tortul de ciocolată fără făină?
Nu este nevoie: rețeta nu conține făină de grâu, iar ouăle și ciocolata îi dau structură. Făina de migdale schimbă textura și poate face tortul mai dens, așa că adaug-o numai dacă rețeta cere explicit acest ingredient.
Este tortul de ciocolată fără făină potrivit pentru cine evită glutenul?
Faptul că nu are făină nu garantează că este fără gluten: verifică ingredientele ciocolatei și folosește ustensile și forme curate, care nu au atins făină de grâu. Unele rețete includ și biscuiți sau alte ingrediente cu gluten.
Sursa: ausnut F010294 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
