Știi ce ai în farfurie
foaie de wonton
Calorii și informații nutriționale
foaie pentru rulouri cu ou
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 291 kcal —
- Proteine 9,8 g 20%
- Glucide 56 g 20%
- Grăsimi 1,5 g 2%
- Grăsimi saturate 0,3 g 1%
- Fibre 1,8 g 6%
- Sodiu 572 mg 25%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamină (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavină (B2) 0,38 mg 29%
- Niacină (B3) 5,4 mg 34%
- Acid pantotenic (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerale
- Calciu 47 mg 4%
- Fier 3,4 mg 19%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Potasiu 82 mg 2%
- Zinc 0,71 mg 6%
- Cupru 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Seleniu 28,2 µg 51%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre foaie de wonton
Cum se folosesc foile de wonton?
Pune umplutura în mijloc, umezește marginile cu apă și presează-le bine ca să se lipească. Folosește-le pentru găluște wonton fierte sau în supă, pachețele prăjite ori ravioli inspirați de bucătăria asiatică.
Cât timp se fierb foile de wonton?
Adaugă-le într-o oală cu apă clocotită și fierbe-le aproximativ 2–4 minute, până devin moi și plutesc. Pentru supă, fierbe găluștele direct în supă până când umplutura este gătită.
Se pot prăji foile de wonton?
Da. Umple-le și prăjește-le în ulei la aproximativ 175 °C timp de 2–3 minute, întorcându-le, până devin aurii; pentru un rezultat mai puțin gras, unge-le cu puțin ulei și coace-le la 200 °C până se rumenesc.
Cum împiedici foile de wonton să se usuce sau să se lipească?
Ține foile nefolosite acoperite cu un prosop curat, ușor umed, cât timp lucrezi. Separă-le cu grijă; dacă s-au lipit, desprinde-le încet, fără să tragi de colțuri.
Cum se păstrează foile de wonton?
Păstrează pachetul nedesfăcut la frigider și folosește-l până la data indicată. Pentru păstrare mai lungă, congelează foile bine învelite; dezgheață-le peste noapte în frigider, ca să nu se umezească excesiv.
Cu ce se umplu foile de wonton?
Sunt potrivite pentru umpluturi cu porc și creveți, pui, tofu sau legume tocate fin. Din ele se fac wonton în supă, găluște la abur și pachețele crocante; nu pune prea multă umplutură, fiindcă marginile se pot desface.
Pot înlocui foile de wonton cu foi de gyoza?
Da, foile de gyoza pot înlocui foile de wonton în găluște fierte, la abur sau prăjite, dar sunt adesea mai groase și rotunde. Pentru pachețele crocante ori ravioli mici, taie-le la dimensiunea dorită.
Ce conțin foile de wonton din punct de vedere nutritiv?
O porție de 100 g are 9,8 g de proteine și 1,8 g de fibre. Sunt o sursă de seleniu, vitamina B1 și vitamina B3.
Sursa: Canadian Nutrient File 4001 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
