Știi ce ai în farfurie
Pâine italiană
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 259 kcal —
- Proteine 9,5 g 19%
- Glucide 46 g 17%
- Grăsimi 2,7 g 3%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 2,1 g 8%
- Zaharuri 4,7 g —
- Sodiu 618 mg 27%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,58 mg 49%
- Riboflavină (B2) 0,32 mg 25%
- Niacină (B3) 4,5 mg 28%
- Acid pantotenic (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 102 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 105 mg 8%
- Fier 3,5 mg 19%
- Magneziu 26 mg 6%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potasiu 124 mg 3%
- Zinc 0,79 mg 7%
- Cupru 0,12 mg 13%
- Mangan 0,49 mg 21%
- Seleniu 17,2 µg 31%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 9,5 g | 46 g | 2,7 g |
| 1 porție | 28,4 g | 73 | 2,7 g | 13 g | 0,8 g |
| 2 porții | 56,7 g | 147 | 5,4 g | 26 g | 1,5 g |
| ½ porție | 14,2 g | 37 | 1,3 g | 6,5 g | 0,4 g |
| 3 porții | 85,1 g | 220 | 8,1 g | 39 g | 2,3 g |
| 4 porții | 113,4 g | 294 | 11 g | 52 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4,7 g | 23 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 14 g | 69 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 19 g | 92 g | 5,5 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 24 g | 115 g | 6,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pâine italiană
Cum faci bruschette din pâine italiană?
Taie pâinea felii, stropește-le ușor cu ulei de măsline și rumenește-le într-o tigaie-grill sau în cuptor, la 200 °C, până devin crocante. Freacă feliile calde cu un cățel de usturoi și adaugă roșii tocate, busuioc și puțină sare.
Cum reîmprospătezi pâinea italiană care s-a întărit?
Umezește foarte puțin coaja cu mâna și pune pâinea în cuptorul încins la 180 °C pentru 5–8 minute. Mănânc-o imediat: după ce se răcește, se întărește din nou.
Cum păstrezi pâinea italiană proaspătă și o poți congela?
Ține-o într-o pungă de hârtie sau într-un sac pentru pâine, la temperatura camerei, nu la frigider, unde se învechește mai repede. Pentru congelator, feliaz-o și pune feliile într-o pungă bine închisă; le poți prăji direct congelate.
Cu ce se mănâncă pâinea italiană și în ce preparate se folosește?
Merge cu ulei de măsline și oțet balsamic, cu supe sau cu brânzeturi și legume. Pâinea mai veche se folosește în panzanella, salată cu roșii, ceapă și busuioc, ori în crostini.
Pâinea italiană este același lucru cu ciabatta?
Nu neapărat: „pâine italiană” poate desemna mai multe pâini, iar ciabatta este un tip anume, cu coajă crocantă și miez aerat, cu găuri mari. Ciabatta are 259 kcal la 100 g.
Câtă pâine italiană înseamnă o porție?
O felie obișnuită cântărește aproximativ 29 g și are 75 kcal. Pentru bruschette, socotește câte o felie pentru fiecare persoană ca aperitiv.
Cum alegi pâinea italiană pentru bruschette?
Alege o pâine cu coajă fermă și miez suficient de dens, ca să țină roșiile și uleiul fără să se destrame. Dacă pâinea e foarte proaspătă și moale, feliaz-o și prăjește-o puțin mai mult înainte de a pune toppingurile.
Sursa: USDA FoodData Central 174913 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
