Știi ce ai în farfurie
Paste cu legume
Calorii și informații nutriționale
fără sos sau dressing
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 144 kcal —
- Proteine 4,5 g 9%
- Glucide 21 g 8%
- Grăsimi 3,5 g 5%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zaharuri 1,2 g —
- Sodiu 148 mg 6%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 107 µg 12%
- Vitamina C 8,2 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,74 mg 5%
- Vitamina K 17,2 µg 14%
- Tiamină (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 9%
- Niacină (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 56 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,1 mg 2%
Minerale
- Calciu 15 mg 1%
- Fier 1 mg 6%
- Magneziu 18 mg 4%
- Fosfor 54 mg 4%
- Potasiu 102 mg 2%
- Zinc 0,46 mg 4%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Seleniu 17,3 µg 31%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4,5 g | 21 g | 3,5 g |
| 1 porție | 150 g | 216 | 6,7 g | 31 g | 5,3 g |
| 2 porții | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ porție | 75 g | 108 | 3,3 g | 16 g | 2,7 g |
| 3 porții | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 porții | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2,2 g | 10 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8,9 g | 42 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8,9 g |
Alimente similare
- Salată de paste cu legumepreparat cu dressing italian, de casă132 kcal / 100 g
- Paste mixtefără sos, de casă, fără ulei, fără sare196 kcal / 100 g
- Supă cu paste și legumenesărată61 kcal / 100 g
- Preparat cu pastesos pe bază de ulei, legume adăugate182 kcal / 100 g
- Salată de tăițeicu legume, fără dressing adăugat93 kcal / 100 g
- Legume amestecatepentru utilizare în preparate de paste71 kcal / 100 g
- Paste umplute cu legumecomercială, gătită, fără sos adăugat202 kcal / 100 g
- Macaroane cu legumeîmbogățit, uscat367 kcal / 100 g
- Salată de pastelegume și maioneză150 kcal / 100 g
Întrebări despre Paste cu legume
Cum faci paste cu legume fără ca legumele să se înmoaie prea tare?
Fierbe pastele separat până rămân ușor ferme, iar legumele gătește-le într-o tigaie încinsă, în ordinea timpului necesar: întâi morcovul și ardeiul, apoi dovlecelul și roșiile. Amestecă-le cu pastele doar la final, cu puțină apă de la fierbere.
Ce legume merg cel mai bine în paste cu legume?
O combinație gustoasă și ușor de găsit este cea de dovlecel, ardei, ceapă și roșii; ciupercile și spanacul se potrivesc și ele. Taie legumele în bucăți apropiate ca mărime, ca să se gătească uniform.
Pot folosi legume congelate la paste?
Da. Pune-le direct în tigaie, fără să le dezgheți, și gătește-le până se evaporă apa lăsată; dacă le decongelezi înainte, scurge-le bine ca să nu iasă preparatul apos.
Ce tip de paste ține cel mai bine sosul și legumele?
Penne, fusilli și farfalle prind bine sosul și bucățile mici de legume. Pentru legume tăiate fin și un sos mai fluid, merg și spaghetti sau linguine.
Cu ce poți asezona pastele cu legume?
Usturoiul, busuiocul, oregano și piperul merg bine cu roșiile, iar cimbrul și puțină coajă de lămâie pun în valoare dovlecelul și ciupercile. Adaugă ierburile proaspete după ce oprești focul.
Cum păstrezi pastele cu legume rămase?
Pune-le într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Încălzește doar porția pe care o mănânci, într-o tigaie cu o lingură de apă, amestecând până devine fierbinte.
Ce poți folosi în loc de paste într-un preparat cu legume?
Pentru o variantă fără paste, încearcă orez fiert sau cușcuș; pentru o textură asemănătoare, folosește paste din linte ori năut. Fierbe fiecare în timpul indicat pe ambalaj și amestecă-l cu legumele la final.
Sursa: FNDDS (USDA) 58146160 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
