Știi ce ai în farfurie
Lapte de soia
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 5,8 g 2%
- Grăsimi 1,8 g 2%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 1,3 g 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,2 g | 5,8 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,6 g | 2,9 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,8 g | 8,6 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 6,4 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 8 g | 14 g | 4,6 g |
Alimente similare
- Băutură de soia53 kcal / 100 g
- Băutură din soiatoate aromele, îmbogățită45 kcal / 100 g
- Iaurt de soia89 kcal / 100 g
- Shake de soia82 kcal / 100 g
- Lapte de migdale351 kcal / 100 g
- Smântână de soia152 kcal / 100 g
- Boabe de soia
- Pudră pentru băutură din soia428 kcal / 100 g
- Pudră de proteină din soiapudră388 kcal / 100 g
- Proteină de soia402 kcal / 100 g
Întrebări despre Lapte de soia
Cum aleg laptele de soia pentru cafea?
Alege o variantă neîndulcită, etichetată pentru cafea sau barista: de obicei face spumă mai stabilă. Încălzește-l ușor și toarnă-l treptat în cafea, ca să reduci riscul să se brânzească.
Se poate folosi laptele de soia la gătit și la copt?
Da. Îl poți folosi în clătite, terci, sosuri și prăjituri, în locul laptelui de vacă, în aceeași cantitate; alege varianta neîndulcită pentru mâncăruri sărate. În sosurile acide, adaugă-l treptat și evită fierberea puternică.
Cum se face laptele de soia acasă?
Lasă boabele de soia la înmuiat peste noapte, clătește-le și mixează-le cu apă. Strecoară amestecul printr-un tifon fin, apoi fierbe lichidul amestecând aproximativ 20 de minute; răcește-l repede și păstrează-l la frigider.
Cum păstrezi laptele de soia după deschidere?
Pune-l la frigider imediat după deschidere și ține recipientul bine închis. Respectă termenul de consum indicat pentru produsul deschis; laptele de soia făcut acasă trebuie păstrat la rece și consumat în câteva zile.
Cu ce se potrivește laptele de soia?
Merge în terci de ovăz, smoothie-uri, cafea și sosuri cremoase. Pentru smoothie, mixează-l cu banană și fructe de pădure; în preparatele sărate, se potrivește cu usturoi, ciuperci și ierburi aromatice.
Poate înlocui laptele de vacă în orice rețetă?
În multe rețete, da, mai ales în clătite, checuri și terci. Alege lapte de soia neîndulcit pentru preparate sărate și ține cont că aroma lui ușor de boabe se poate simți în creme delicate.
Trebuie fiert laptele de soia din comerț înainte de consum?
Nu, produsele ambalate pentru consum se pot bea direct. Laptele de soia făcut acasă trebuie fiert înainte de consum.
Sursa: BEDCA (Spain) 1845 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
