Știi ce ai în farfurie
Iaurt de soia
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 89 kcal —
- Proteine 2,4 g 5%
- Glucide 17 g 6%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,6 g 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 2,4 g | 17 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,2 g | 8,5 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 3,5 g | 26 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 4,7 g | 34 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 5,9 g | 43 g | 3 g |
Alimente similare
- Iaurt de soia cu vaniliesoia, aromatizat cu vanilie86 kcal / 100 g
- Băutură cu iaurt de soiacu zahăr, Brazilia49 kcal / 100 g
- Iaurt de soia natur Silksilk, plain66 kcal / 100 g
- Iaurt de soia Silk banană-căpșunibanană-căpșuni, soia88 kcal / 100 g
- Iaurt de soia cu căpșuni SILKsilk94 kcal / 100 g
- Lapte de soia32 kcal / 100 g
- Băutură de soia53 kcal / 100 g
- Iaurt de tofu94 kcal / 100 g
- Iaurt simplu din soiadin soia, simplu68 kcal / 100 g
- Băutură din soiatoate aromele, îmbogățită45 kcal / 100 g
Întrebări despre Iaurt de soia
Cum faci iaurt de soia acasă?
Încălzește băutura de soia până la 85–90 °C, apoi las-o să se răcească la aproximativ 42 °C. Încorporează un ferment pentru iaurt, ține amestecul la cald 6–10 ore, apoi pune-l la frigider.
Ce iaurt de soia alegi pentru sosuri și mâncăruri sărate?
Alege unul simplu, neîndulcit și fără aromă de vanilie; se potrivește mai bine în sosuri, dressinguri și marinade. Într-un sos fierbinte, adaugă-l la final și amestecă la foc mic, fiindcă fierberea îl poate face să se separe.
Cu ce poți înlocui iaurtul de soia într-o rețetă?
În preparate reci, îl poți înlocui în aceeași cantitate cu iaurt simplu din lapte sau cu iaurt de cocos neîndulcit. Pentru copt, iaurtul simplu din lapte păstrează mai bine textura și aciditatea rețetei decât o băutură vegetală.
În ce preparate poți folosi iaurt de soia?
Pune-l în smoothie-uri, terci de ovăz și boluri cu fructe sau folosește varianta neîndulcită în sosuri pentru salate și în marinade. Poți face și un sos rapid cu usturoi, zeamă de lămâie, sare și ierburi tocate.
Cât timp se păstrează iaurtul de soia după deschidere?
Păstrează-l la frigider, bine închis, și respectă termenul de consum după deschidere indicat pe ambalaj. Folosește o lingură curată și nu lăsa recipientul mult timp la temperatura camerei.
Se poate congela iaurtul de soia?
Da, dar după decongelare poate deveni grunjos și poate lăsa lichid. Folosește-l apoi în smoothie-uri, aluaturi sau sosuri amestecate, nu ca atare dacă vrei o textură fină.
Iaurtul de soia conține alergeni?
Da, soia este un alergen, iar iaurtul de soia nu este potrivit pentru persoanele alergice la soia. Rețetele și ingredientele pot diferi, așa că verifică lista de ingrediente dacă trebuie să eviți și alte alimente.
Sursa: BEDCA (Spain) 2519 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
