Știi ce ai în farfurie
Jeleu
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 266 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Glucide 69 g 25%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 51 g —
- Sodiu 30 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,04 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,3 mg 2%
Minerale
- Calciu 7 mg 1%
- Fier 0,19 mg 1%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Potasiu 54 mg 1%
- Zinc 0,03 mg 0%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Seleniu 0,4 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 porție | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 porții | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ porție | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 porții | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 porții | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Alimente similare
- Jeleu de fructe82 kcal / 100 g
- Jeleu de zmeură249 kcal / 100 g
- Bomboană jeleu301 kcal / 100 g
- Bomboane gumate350 kcal / 100 g
- Bomboane gelatinoase339 kcal / 100 g
- Jelly beans375 kcal / 100 g
- Gem de jelly și conserve267 kcal / 100 g
- Gelatină343 kcal / 100 g
- Desert cu gelatinăamestec uscat, preparat cu apă60 kcal / 100 g
- Desert de gelatinăamestec uscat, nepreparat381 kcal / 100 g
Întrebări despre Jeleu
Cum se deosebește jeleul de gem?
Jeleul se prepară din suc de fructe strecurat, zahăr și pectină, așa că este limpede și neted; gemul păstrează pulpa sau bucățile de fruct. Pentru jeleu, sucul se fierbe cu zahăr și pectină până se încheagă la răcire.
Cum verifici dacă jeleul este gata când îl faci acasă?
Pune o farfurioară la rece, apoi picură pe ea puțin jeleu fierbinte: dacă se încrețește când îl împingi cu degetul, s-a închegat. Respectă timpul de fierbere din rețetă, fiindcă fierberea prea lungă poate afecta pectina.
Cum păstrezi jeleul după ce ai deschis borcanul?
Închide borcanul și ține-l la frigider; folosește o lingură curată și consumă jeleul în câteva săptămâni. Dacă observi mucegai, bule neobișnuite sau un miros schimbat, aruncă tot conținutul.
Cu ce se mănâncă cel mai bine jeleul?
Întinde-l pe pâine prăjită, scone sau biscuiți simpli, ori pune o linguriță peste iaurt și terci de ovăz. Jeleul de coacăze roșii este folosit și ca acompaniament pentru friptură, mai ales de miel.
Ce poți folosi în loc de jeleu într-o rețetă?
Pentru umplerea unui tort sau a unor fursecuri, folosește gem strecurat dacă vrei o textură apropiată, dar mai puțin limpede. Pentru glazurarea unei tarte, încălzește ușor gemul cu puțină apă și trece-l printr-o sită.
Cât jeleu este o porție obișnuită?
O lingură, aproximativ 21 g, este o porție practică pentru pâine sau iaurt. Aceasta furnizează 56 kcal și 11 g de zaharuri.
Jeleul este același lucru cu desertul cu gelatină?
Nu. Jeleul de fructe este un preparat dulce tartinabil, închegat de obicei cu pectină; desertul cu gelatină este un desert moale, preparat cu gelatină și servit de regulă cu lingura.
Sursa: USDA FoodData Central 169642 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
