Știi ce ai în farfurie

Înghețată de vanilie

Calorii și informații nutriționale

207

caloriikcal per 100 g

Proteine3,5 g

Glucide23 g

Grăsimi11 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 207 kcal —
Proteine 3,5 g 7%
Glucide 23 g 8%
Grăsimi 11 g 14%
Grăsimi saturate 6,8 g 34%
Fibre 0,7 g 3%
Zaharuri 21 g —
Sodiu 80 mg 3%
Colesterol 44 mg 15%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 118 µg 13%
Vitamina C 0,6 mg 1%
Vitamina D 0,2 µg 1%
Vitamina E 0,3 mg 2%
Vitamina K 0,3 µg 0%
Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavină (B2) 0,24 mg 18%
Niacină (B3) 0,12 mg 1%
Acid pantotenic (B5) 0,58 mg 12%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 5 µg 1%
Vitamina B12 0,39 µg 16%
Colină 26 mg 5%

Minerale

Calciu 128 mg 10%
Fier 0,09 mg 1%
Magneziu 14 mg 3%
Fosfor 105 mg 8%
Potasiu 199 mg 4%
Zinc 0,69 mg 6%
Cupru 0,02 mg 3%
Mangan 0,01 mg 0%
Seleniu 1,8 µg 3%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	207	3,5 g	23 g	11 g
1 porție	66 g	137	2,3 g	15 g	7,3 g
2 porții	132 g	273	4,6 g	30 g	15 g
½ porție	33 g	68	1,2 g	7,6 g	3,6 g
3 porții	198 g	410	6,9 g	45 g	22 g
4 porții	264 g	546	9,2 g	61 g	29 g
50 g	50 g	104	1,8 g	12 g	5,5 g
150 g	150 g	311	5,3 g	34 g	17 g
200 g	200 g	414	7 g	46 g	22 g
250 g	250 g	518	8,8 g	57 g	28 g

Alimente similare

Întrebări despre Înghețată de vanilie

Cum se face înghețata de vanilie acasă?

Încălzește lapte și smântână cu vanilie, apoi încorporează treptat gălbenușurile bătute cu zahăr. Gătește amestecul la foc mic, amestecând, până se îngroașă ușor; răcește-l bine și pune-l în mașina de înghețată până devine cremos.

Cu ce se potrivește înghețata de vanilie?

Se potrivește cu plăcintă cu mere, brownie cald, clătite și fructe coapte. O poți pune și peste crumble, unde contrastul dintre înghețata rece și aluatul crocant e deosebit de plăcut.

Cum păstrezi înghețata de vanilie după ce ai deschis cutia?

Pune-o imediat înapoi în congelator, într-un recipient bine închis, și netezește suprafața înainte de a-l închide ca să reduci contactul cu aerul. Dacă s-a topit complet, nu o recongela: textura se strică, iar manipularea repetată îi poate compromite siguranța.

Cum servești înghețata de vanilie fără să fie prea tare?

Las-o câteva minute la temperatura camerei, doar cât să poți forma cu ușurință cupele. Încălzește lingura în apă caldă și șterge-o înainte de fiecare porție; nu lăsa cutia să se înmoaie și să se topească.

Ce poți folosi în loc de înghețată de vanilie într-un desert?

Pentru un desert fără lactate, încearcă sorbet de fructe sau o înghețată pe bază de băutură vegetală; textura și gustul vor fi diferite. Dacă vrei doar un adaos rece peste plăcintă, iaurtul înghețat cu vanilie e o alternativă apropiată.

Care este diferența dintre înghețata de vanilie și înghețata de vanilie franceză?

Înghețata de vanilie franceză se prepară de obicei cu o bază de cremă de ou, ceea ce îi dă o textură mai bogată. În datele disponibile, varianta franceză are 222 kcal și 13 g de grăsimi la 100 g, față de 207 kcal și 11 g de grăsimi pentru înghețata de vanilie.

Câtă înghețată de vanilie înseamnă o porție obișnuită?

O porție uzuală este de aproximativ 66 g, cam două cupe mici. Aceasta are 137 kcal; dacă o servești peste un desert, ține cont că se adaugă la porția acelui desert.

Cum alegi o înghețată de vanilie cu aromă autentică?

Caută o aromă obținută din păstăi sau extract de vanilie și verifică lista ingredientelor pentru a vedea dacă produsul conține vanilie ori doar aromă de vanilie. Punctele mici, închise la culoare, pot proveni din semințele păstăii, dar nu sunt singurele indicii ale unei arome bune.

Sursa: USDA FoodData Central 167575 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre