Știi ce ai în farfurie
Foo yung cu pui
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 137 kcal —
- Proteine 13 g 26%
- Glucide 4,5 g 2%
- Grăsimi 7,4 g 9%
- Grăsimi saturate 2 g 10%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zaharuri 3,1 g —
- Sodiu 401 mg 17%
- Colesterol 207 mg 69%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 85 µg 9%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Vitamina K 23,6 µg 20%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,23 mg 18%
- Niacină (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0,47 µg 20%
- Colină 142 mg 26%
Minerale
- Calciu 34 mg 3%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fosfor 149 mg 12%
- Potasiu 172 mg 4%
- Zinc 1 mg 9%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Seleniu 19,9 µg 36%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4,5 g | 7,4 g |
| 1 porție | 86 g | 118 | 11 g | 3,9 g | 6,3 g |
| 2 porții | 172 g | 236 | 22 g | 7,7 g | 13 g |
| ½ porție | 43 g | 59 | 5,5 g | 1,9 g | 3,2 g |
| 3 porții | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4 porții | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6,4 g | 2,2 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
Alimente similare
Întrebări despre Foo yung cu pui
Ce este foo yung cu pui?
Este o omletă chinezo-americană groasă, făcută din ouă bătute cu pui gătit și adesea cu muguri de fasole și ceapă verde. Se servește frecvent cu un sos brun, îngroșat cu amidon.
Cum gătești foo yung cu pui fără să se ardă la exterior?
Gătește puiul separat, taie-l cubulețe și amestecă-l cu ouăle și legumele. Toarnă porții într-o tigaie unsă, la foc mediu; prăjește fiecare turtă cam 3–4 minute pe fiecare parte, până se încheagă oul.
Cum faci sosul brun pentru foo yung cu pui?
Amestecă supă, sos de soia și puțin amidon dizolvat în apă rece, apoi fierbe amestecul, amestecând, până se îngroașă. Toarnă sosul peste turtele fierbinți chiar înainte de servire.
Cum păstrezi foo yung cu pui rămas?
Pune turtele și sosul în recipiente închise și ține-le la frigider cel mult trei zile. Reîncălzește-le până sunt fierbinți în centru; tigaia, la foc mic și cu capac, le păstrează mai puțin moi decât cuptorul cu microunde.
Cu ce se servește foo yung cu pui?
Merge cu orez fiert, iar sosul brun se toarnă peste omletă și orez. Pentru o masă mai proaspătă, adaugă castravete sau legume verzi sotate.
Cu ce poți înlocui puiul în foo yung?
Poți folosi creveți gătiți, porc sau tofu bine scurs și rumenit. Taie umplutura în bucăți mici, ca să se distribuie uniform și să nu rupă turta când o întorci.
Cum se compară foo yung cu pui cu cel cu creveți?
Varianta cu creveți are 125 kcal și 11,7 g de proteine la 100 g, față de 137 kcal și 13 g de proteine în foo yung cu pui. Cea cu creveți are și mai mult seleniu: 26,6 µg față de 19,9 µg la 100 g.
Sursa: FNDDS (USDA) 32105210 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
