Știi ce ai în farfurie
Pui General Tso
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 295 kcal —
- Proteine 13 g 26%
- Glucide 23 g 8%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 2,8 g 14%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 435 mg 19%
- Colesterol 53 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 38,2 µg 32%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 9%
- Niacină (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
- Colină 41,5 mg 8%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 1,2 mg 6%
- Magneziu 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Potasiu 201 mg 4%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Seleniu 14,4 µg 26%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porție | 146 g | 431 | 19 g | 34 g | 24 g |
| 2 porții | 292 g | 861 | 38 g | 67 g | 48 g |
| ½ porție | 73 g | 215 | 9,4 g | 17 g | 12 g |
| 3 porții | 438 g | 1292 | 57 g | 101 g | 72 g |
| 4 porții | 584 g | 1723 | 75 g | 135 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pui General Tso
Cum faci puiul General Tso crocant, fără să se înmoaie în sos?
Tăvălește bucățile de pui prin amidon de porumb și prăjește-le în ulei încins, în tranșe, până devin aurii și sunt pătrunse. Amestecă-le cu sosul îngroșat abia înainte de servire; dacă stau în sos, crusta se înmoaie.
Ce conține sosul pentru pui General Tso?
De obicei, sosul se face din sos de soia, oțet de orez, zahăr, usturoi, ghimbir și ardei iute uscat, apoi se îngroașă cu amidon de porumb. Gustul este dulce-acrișor și picant; sosul de soia obișnuit conține gluten.
Cu ce se servește puiul General Tso?
Se servește cel mai des cu orez fiert simplu, care absoarbe sosul, și cu broccoli sau alte legume gătite rapid. Presară deasupra ceapă verde și semințe de susan, dacă îți plac.
Cum păstrezi puiul General Tso rămas?
Pune-l la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-l în trei-patru zile. Încălzește-l până când este fierbinte și în centru; crusta va fi mai puțin crocantă decât proaspăt prăjită.
Cum reîncălzești puiul General Tso ca să rămână cât mai crocant?
Încălzește bucățile într-un singur strat, în cuptor la 200 °C, aproximativ 8–12 minute, întorcându-le o dată. Dacă poți, încălzește sosul separat și toarnă-l peste pui chiar înainte de masă.
Puiul General Tso are mai multe proteine decât puiul cu migdale?
Puiul cu migdale are 15,7 g de proteine la 100 g, față de 13 g în puiul General Tso. Rețetele diferă, dar bucățile pane și sosul dulce fac ca preparatul să nu fie doar pui simplu.
Cât cântărește o porție de pui General Tso?
O porție obișnuită este în jur de 110 g, înainte de garnitura de orez sau legume. Pentru această cantitate, energia este 325 kcal.
Sursa: FNDDS (USDA) 27445150 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
