Știi ce ai în farfurie
Sandviș Reuben
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 282 kcal —
- Proteine 10 g 20%
- Glucide 14 g 5%
- Grăsimi 19 g 25%
- Grăsimi saturate 5,8 g 29%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 3,5 g —
- Sodiu 688 mg 30%
- Colesterol 43 mg 14%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 56 µg 6%
- Vitamina C 2,5 mg 3%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 1,6 mg 11%
- Vitamina K 17,2 µg 14%
- Tiamină (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,7 µg 29%
- Colină 26,1 mg 5%
Minerale
- Calciu 117 mg 9%
- Fier 1,7 mg 9%
- Magneziu 21 mg 5%
- Fosfor 131 mg 10%
- Potasiu 134 mg 3%
- Zinc 2 mg 18%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Seleniu 20,3 µg 37%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 porție | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 porții | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ porție | 107,5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 porții | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 porții | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7,1 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sandviș Reuben
Ce ingrediente are sandvișul Reuben clasic?
Se face cu pâine de secară, carne de vită conservată în saramură, varză murată, brânză elvețiană și sos rusesc sau Thousand Island. Unele variante folosesc pastramă în loc de carnea de vită conservată.
Cum faci sandvișul Reuben la tigaie fără să se înmoaie pâinea?
Scurge și stoarce bine varza murată, apoi unge cu unt exteriorul feliilor de pâine. Rumenește sandvișul la foc mediu, cam 3–4 minute pe fiecare parte, apăsând ușor, până când pâinea e crocantă și brânza s-a topit.
Ce pâine se folosește la un sandviș Reuben?
Pâinea de secară este alegerea clasică: aroma ei ușor acrișoară se potrivește cu carnea și varza murată. Alege felii suficient de ferme ca să țină umplutura când rumenești sandvișul.
Cu ce poți înlocui carnea de vită din sandvișul Reuben?
Pastrama de vită este înlocuitorul cel mai apropiat și se folosește frecvent în variantele Reuben. Pentru o variantă fără carne, poți pune felii rumenite de ciuperci sau tempeh și păstra varza murată, brânza și sosul.
Ce garnitură merge cu sandvișul Reuben?
Cartofii prăjiți sau chipsurile de cartofi sunt garnituri obișnuite; o salată de varză adaugă prospețime și textură crocantă. Dacă sandvișul e consistent, servește-l cu o murătură acrișoară.
Cum păstrezi sandvișul Reuben rămas?
Păstrează-l la frigider, învelit sau într-un recipient închis, și consumă-l în următoarele 3–4 zile. Pentru a-l reîncălzi fără pâine moale, folosește o tigaie la foc mic și întoarce-l până se încălzește bine și se topește din nou brânza.
Cât cântărește, de obicei, un sandviș Reuben?
Un sandviș întreg are în jur de 215 g, dar mărimea diferă mult în funcție de pâine și de cantitatea de umplutură. O porție de această mărime are 606 kcal.
Sursa: FNDDS (USDA) 27510950 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
