Știi ce ai în farfurie
Sandviș cubanez
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 228 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Glucide 16 g 6%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 4,4 g 22%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 2,5 g —
- Sodiu 553 mg 24%
- Colesterol 44 mg 15%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 33 µg 4%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,4 µg 2%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,37 mg 30%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 21%
- Niacină (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,68 µg 28%
- Colină 45,5 mg 8%
Minerale
- Calciu 159 mg 12%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 197 mg 16%
- Potasiu 212 mg 5%
- Zinc 2,4 mg 21%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Seleniu 29,6 µg 54%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 porție | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 porții | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ porție | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 porții | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 porții | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sandviș cubanez
Ce conține un sandviș cubanez?
De obicei, are carne de porc friptă, șuncă, brânză elvețiană, castraveți murați și muștar, puse într-o pâine cubaneză. Ingredientele se presează și se rumenesc până când pâinea devine crocantă, iar brânza se topește.
Cum încălzești și presezi un sandviș cubanez acasă?
Unge ușor exteriorul pâinii cu unt sau ulei și preseaz-o într-o tigaie grea, la foc mediu, cam 3–4 minute pe fiecare parte. Apasă cu o spatulă sau cu o altă tigaie; e gata când pâinea e rumenă și brânza s-a topit.
Ce pâine se folosește la sandvișul cubanez?
Pâinea cubaneză, lungă și cu miez moale, este cea tradițională. Dacă nu o găsești, folosește o baghetă moale sau pâine albă pentru sandvișuri, nu una cu coajă foarte tare, ca să se preseze fără să se sfărâme.
Cu ce poți înlocui carnea de porc friptă într-un sandviș cubanez?
Poți folosi carne de porc gătită rămasă de la friptură; feliaz-o subțire, ca să se încălzească repede și să nu împingă umplutura afară. Pentru o variantă fără porc, poți omite carnea și păstra șunca sau poți folosi felii de curcan, deși gustul nu va mai fi cel tradițional.
Prin ce se deosebește sandvișul cubanez de sandvișul Reuben?
Sandvișul cubanez combină porc fript, șuncă, brânză elvețiană, castraveți murați și muștar. Reubenul are de obicei pastramă de vită, varză murată, brânză elvețiană și sos rusesc sau dressing Thousand Island.
Cu ce se servește sandvișul cubanez?
Castraveții murați sunt deja în sandviș, iar lângă el merg bine chipsurile de banană plantain sau o salată simplă. Taie sandvișul pe diagonală după ce l-ai presat, ca să rămână umplutura la locul ei.
Cât de sărat este un sandviș cubanez?
Șunca, brânza și castraveții murați aduc multă sare, așa că gustă umplutura înainte să mai adaugi sare. O porție obișnuită de 190 g are 1051 mg de sodiu.
Cum păstrezi restul de sandviș cubanez?
Pune restul la frigider într-un recipient închis, în cel mult două ore de la preparare, și consumă-l în trei-patru zile. Reîncălzește-l într-o tigaie sau într-o presă de sandvișuri, nu la microunde, ca pâinea să-și recapete crusta.
Sursa: FNDDS (USDA) 27520410 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
