Știi ce ai în farfurie
Vită cu orez
Calorii și informații nutriționale
fără sos
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 146 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Glucide 17 g 6%
- Grăsimi 5 g 6%
- Grăsimi saturate 1,1 g 5%
- Fibre 0,2 g 1%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 312 mg 14%
- Colesterol 17 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,71 mg 5%
- Vitamina K 3,5 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0,31 µg 13%
- Colină 22,7 mg 4%
Minerale
- Calciu 8 mg 1%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 62 mg 5%
- Potasiu 68 mg 1%
- Zinc 1,3 mg 11%
- Cupru 0,06 mg 6%
- Seleniu 10,4 µg 19%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 7,3 g | 17 g | 5 g |
| 1 porție | 196 g | 286 | 14 g | 33 g | 9,8 g |
| 2 porții | 392 g | 572 | 29 g | 67 g | 20 g |
| ½ porție | 98 g | 143 | 7,1 g | 17 g | 4,9 g |
| 3 porții | 588 g | 858 | 43 g | 100 g | 29 g |
| 4 porții | 784 g | 1145 | 57 g | 134 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 3,6 g | 8,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 11 g | 26 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 15 g | 34 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 18 g | 43 g | 13 g |
Alimente similare
- Curry de vită cu orezde casă181 kcal / 100 g
- Sote de vită cu orezde casă157 kcal / 100 g
- Vită cu tăițeifără sos189 kcal / 100 g
- Orez cu carne de vităcu orez alb, cu sare144 kcal / 100 g
- Orez fiert cu carne de vită150 kcal / 100 g
- Beef and rice with tomato-based sauce136 kcal / 100 g
- Beef and rice with gravy137 kcal / 100 g
- Budincă cu carne de vităcu orez sau paste125 kcal / 100 g
- Risotto cu carne de vităcu orez alb, cu sare204 kcal / 100 g
Întrebări despre Vită cu orez
Cum gătești vită cu orez într-o singură tigaie?
Rumenește bucățelele de vită, adaugă ceapă și orezul clătit, apoi toarnă supă sau apă fierbinte cât să acopere ingredientele. Fierbe la foc mic, cu capac, până când orezul e fraged, de obicei 15–20 de minute; dacă vita e încă tare, mai adaugă puțin lichid și gătește-o în continuare.
Ce fel de carne de vită e potrivit pentru vită cu orez?
Pentru o gătire rapidă, alege o bucată fragedă, tăiată cubulețe mici sau fâșii. Dacă folosești o bucată mai tare, gătește carnea înăbușit până se frăgezește înainte să adaugi orezul.
Cu ce poți servi vită cu orez?
Merge bine cu murături, salată de varză sau legume trase la tigaie. Pentru un gust mai bogat, adaugă ceapă rumenită, usturoi și pătrunjel; poți pune și puțin sos de roșii în timpul gătirii.
Cum păstrezi în siguranță vita cu orez rămasă?
Pune resturile la frigider în cel mult două ore de la gătire, într-un recipient puțin adânc, ca să se răcească repede. Păstreaz-o cel mult trei-patru zile și reîncălzește doar porția pe care o mănânci, până e fierbinte uniform.
Pot folosi orez deja fiert pentru vită cu orez?
Da. Gătește vita separat, apoi adaugă orezul rece spre final și amestecă la foc mediu până se încinge bine; astfel, boabele nu se înmoaie prea tare.
Ce poți folosi în loc de orez în vita cu orez?
Poți înlocui orezul cu bulgur, orz sau cușcuș, dar timpul de gătire și cantitatea de lichid diferă. Cușcușul se adaugă la final, după ce vita e gata, pe când orzul trebuie fiert mai mult.
Are vita cu orez mai multe proteine decât vita cu tăiței?
Vita cu tăiței are mai multe proteine: 11,4 g la 100 g, față de 7,3 g în vita cu orez. Diferența ține de proporția de carne și de garnitură din fiecare preparat.
Ce porție de vită cu orez poți mânca la o masă?
O porție obișnuită este în jur de 196 g. Aceasta furnizează 286 kcal și 14 g de proteine.
Sursa: FNDDS (USDA) 27213000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
