Știi ce ai în farfurie
Chiftele suedeze
Calorii și informații nutriționale
în sos, cu tăiței, masă dietetică congelată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 112 kcal —
- Proteine 9,9 g 20%
- Glucide 9,5 g 3%
- Grăsimi 3,4 g 4%
- Grăsimi saturate 1,2 g 6%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 1,2 g —
- Sodiu 255 mg 11%
- Colesterol 14 mg 5%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 0,5 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 13%
- Niacină (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0,45 µg 19%
- Colină 21,8 mg 4%
Minerale
- Calciu 24 mg 2%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 104 mg 8%
- Potasiu 157 mg 3%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,14 mg 16%
- Seleniu 15,1 µg 27%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9,9 g | 9,5 g | 3,4 g |
| 1 porție | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8,6 g |
| 2 porții | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ porție | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4,3 g |
| 3 porții | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 porții | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4,9 g | 4,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8,4 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiftele suedeze
Cum se fac chiftelele suedeze ca să iasă fragede?
Amestecă carnea tocată cu ceapă călită, pesmet înmuiat în lapte, ou, sare, piper și puțin ienibahar. Formează bile mici, cu mâinile umezite, fără să îndeși compoziția.
Cum gătești chiftelele suedeze în tigaie?
Rumenește-le în puțin unt sau ulei, la foc mediu, întorcându-le des; durează aproximativ 8–10 minute, în funcție de mărime. Dacă folosești carne tocată, verifică să ajungă centrul la 71 °C.
Cum se face sosul pentru chiftele suedeze?
După ce scoți chiftelele din tigaie, presară făină în grăsimea rămasă și amestecă, apoi toarnă treptat supă și smântână pentru gătit. Fierbe câteva minute, amestecând, până când sosul se îngroașă.
Cu ce se servesc chiftelele suedeze?
Combinația clasică este cu piure de cartofi, sos brun și dulceață de merișoare; castraveții murați adaugă o notă acrișoară. Merg bine și cu cartofi fierți sau tăiței.
Cum păstrezi chiftelele suedeze gătite?
Pune-le într-un recipient închis și dă-le la frigider în cel mult două ore după gătire; păstrează-le până la trei-patru zile. Le poți congela, iar pentru reîncălzire folosește tigaia la foc mic sau cuptorul, acoperite, ca să nu se usuce.
Prin ce se deosebesc chiftelele suedeze de chiftelele obișnuite?
Sunt de obicei mai mici și se servesc cu sos brun și dulceață de merișoare, nu doar ca fel separat. Compoziția lor are adesea pesmet înmuiat în lapte și ienibahar.
Sursa: FNDDS (USDA) 28110660 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
