Știi ce ai în farfurie
Creveți și legume
Calorii și informații nutriționale
restaurant, chinezesc
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 78 kcal —
- Proteine 5,9 g 12%
- Glucide 3,1 g 1%
- Grăsimi 4,1 g 5%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 2,2 g —
- Sodiu 375 mg 16%
- Colesterol 36 mg 12%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 66 µg 7%
- Vitamina C 11,3 mg 13%
- Vitamina E 0,99 mg 7%
- Vitamina K 52 µg 43%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 3%
- Niacină (B3) 0,94 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Vitamina B12 0,21 µg 9%
- Colină 42,1 mg 8%
Minerale
- Calciu 36 mg 3%
- Fier 0,72 mg 4%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasiu 192 mg 4%
- Zinc 0,49 mg 4%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Seleniu 5,6 µg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porție | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porții | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porție | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porții | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porții | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Alimente similare
- Preparat cu creveți și legumepreparat chinezesc, preparat în restaurant78 kcal / 100 g
- Tempura cu creveți și legumeprăjită, cu sare145 kcal / 100 g
- Creveți cu legumefără sare63 kcal / 100 g
- Pui cu legume în stil chinezescrestaurant95 kcal / 100 g
- Vită cu legume în stil chinezescrestaurant105 kcal / 100 g
- Creveți cu cartofi și legumecu sare62 kcal / 100 g
- Pui cu legumechinezesc, preparat în restaurant95 kcal / 100 g
- Carne de vită cu legumechinezesc, preparat în restaurant105 kcal / 100 g
Întrebări despre Creveți și legume
Cum gătești creveții cu legume acasă fără să iasă apoși?
Usucă bine creveții și legumele tăiate, apoi gătește-le într-o tigaie sau într-un wok foarte încins, în tranșe. Legumele au nevoie de aproximativ 4–6 minute; adaugă creveții spre final și gătește-i 2–3 minute pe fiecare parte, până devin opaci.
Cum păstrezi creveții cu legume rămași de la restaurant?
Pune resturile la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-le în trei zile. Reîncălzește doar porția pe care o mănânci, până este fierbinte în întregime.
Cu ce se servesc creveții cu legume?
Merg bine cu orez simplu sau tăiței și cu un strop de lime. Pentru o aromă mai bogată, adaugă usturoi, ghimbir și ceapă verde; pune sosul de soia treptat, fiindcă preparatul poate fi deja sărat.
Ce legume se potrivesc cu creveții într-un wok?
Alege legume care rămân ușor crocante: ardei, broccoli, morcov și mazăre. Taie morcovul subțire și pune mai întâi legumele tari, apoi pe cele fragede și creveții.
Creveții cu legume sunt același lucru cu tempura de creveți și legume?
Nu. Creveții cu legume sunt de obicei gătiți împreună în tigaie sau în wok, pe când la tempura ingredientele sunt trecute printr-un aluat subțire și prăjite; tempura are 145 kcal la 100 g, față de 78 kcal la 100 g pentru creveții cu legume.
Pot mânca creveți cu legume dacă am alergie la crustacee?
Nu: creveții sunt crustacee și pot declanșa o reacție alergică. La restaurant, întreabă și dacă sosul ori ustensilele au intrat în contact cu creveți sau cu alte crustacee.
Cum îți dai seama că creveții sunt gătiți?
Carnea trebuie să fie opacă, nu translucidă, iar creveții să fie roz și ușor arcuiți. Nu-i găti mult după ce ajung la acest punct, fiindcă se întăresc.
Sursa: USDA FoodData Central 168080 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
