Știi ce ai în farfurie
biscuiți cu stafide
Calorii și informații nutriționale
tip moale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 401 kcal —
- Proteine 4,1 g 8%
- Glucide 67 g 24%
- Grăsimi 14 g 17%
- Grăsimi saturate 3,5 g 17%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zaharuri 48 g —
- Sodiu 418 mg 18%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Vitamina K 3,9 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavină (B2) 0,21 mg 16%
- Niacină (B3) 2 mg 12%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colină 14,7 mg 3%
Minerale
- Calciu 46 mg 4%
- Fier 2,3 mg 13%
- Magneziu 21 mg 5%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,32 mg 3%
- Cupru 0,41 mg 46%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Seleniu 2,8 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Alimente similare
- Prăjitură cu stafide384 kcal / 100 g
- Biscuit de ovăz cu stafidecomercial465 kcal / 100 g
- Biscuiți cu ovăzcu stafide441 kcal / 100 g
- Pâine cu stafideîmbogățit274 kcal / 100 g
- Stafide292 kcal / 100 g
- Chec cu stafidealuat de prăjitură375 kcal / 100 g
- Biscuite de ovăzcu sau fără stafide, comercial, de tip moale409 kcal / 100 g
- Biscuit de ovăzcu stafide, comercial, mai puțin de 5g grăsimi/porție435 kcal / 100 g
- Chiflă cu stafidealuat dospit338 kcal / 100 g
- Biscuiți cu ovăz și stafideîn stil casnic406 kcal / 100 g
Întrebări despre biscuiți cu stafide
Cât cântărește, de obicei, o porție de biscuiți cu stafide?
Doi biscuiți medii cântăresc de regulă în jur de 30–40 g, dar cei făcuți în casă pot fi mult mai mari. Dacă îi numeri pentru o gustare, ține cont și de cât de bogați sunt în zahăr.
Cum faci biscuiții cu stafide fragezi, nu tari?
Încorporează stafidele în aluat fără să-l frămânți excesiv și scoate biscuiții din cuptor când marginile sunt rumenite, dar mijlocul încă pare ușor moale. Lasă-i să se răcească pe tavă câteva minute; se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Trebuie să înmoi stafidele înainte să le pui în biscuiți?
Nu, dacă sunt moi și proaspete. Dacă sunt uscate, acoperă-le cu apă caldă pentru aproximativ 10 minute, apoi scurge-le și tamponează-le bine, ca să nu adaugi umezeală în exces în aluat.
Cum păstrezi biscuiții cu stafide ca să rămână fragezi?
După ce s-au răcit complet, pune-i într-o cutie închisă ermetic, la temperatura camerei; în mod obișnuit, se păstrează bine câteva zile. Pentru o perioadă mai lungă, congelează-i într-un recipient bine închis și lasă-i să se dezghețe la temperatura camerei.
Cu ce se potrivesc biscuiții cu stafide?
Merg bine cu ceai, cafea sau un pahar de lapte. Îi poți servi și alături de iaurt simplu, ca gustare, ori îi poți sfărâma peste terci de ovăz.
Cum se compară biscuiții cu stafide cu biscuiții cu ovăz și stafide?
Biscuiții cu ovăz și stafide au 406 kcal și 2,7 g fibre la 100 g, față de 401 kcal și 1,2 g fibre în biscuiții cu stafide. Ovăzul le dă, de obicei, o textură mai densă și mai consistentă.
Pot înlocui stafidele cu alte fructe uscate în biscuiți?
Da. Merișoarele uscate, curmalele tocate sau caisele uscate tăiate mărunt pot înlocui stafidele în aceeași cantitate; taie bucățile mari, ca să se distribuie uniform în aluat.
Pot mânca biscuiții cu stafide dacă aluatul este crud?
Mai bine nu: aluatul crud poate conține făină și ou nefiert. Coace biscuiții până când marginile sunt rumenite și mijlocul nu mai are aspect de aluat umed.
Sursa: Canadian Nutrient File 3844 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
