Știi ce ai în farfurie
Pâine naan simplă
Calorii și informații nutriționale
preparat comercial, refrigerat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 291 kcal —
- Proteine 9,6 g 19%
- Glucide 48 g 18%
- Grăsimi 5,7 g 7%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 3,6 g —
- Sodiu 465 mg 20%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina E 0,79 mg 5%
- Tiamină (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavină (B2) 0,51 mg 39%
- Niacină (B3) 5,8 mg 37%
- Acid pantotenic (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 102 µg 26%
Minerale
- Calciu 84 mg 6%
- Fier 3,3 mg 18%
- Magneziu 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasiu 125 mg 3%
- Zinc 0,81 mg 7%
- Cupru 0,13 mg 14%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Seleniu 27,9 µg 51%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 porție | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 porții | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ porție | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 porții | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 porții | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pâine naan simplă
Cum încălzesc pâinea naan ca să rămână moale?
Stropește-o ușor cu apă și încălzește-o într-o tigaie uscată, la foc mediu, aproximativ 30–60 de secunde pe fiecare parte. O poți înveli apoi într-un prosop curat ca să-și păstreze căldura și elasticitatea.
Pot face pâinea naan acasă fără cuptor tandoor?
Da. Întinde aluatul în foi ovale și coace-le într-o tigaie de fontă bine încinsă, fără ulei, cam 1–2 minute pe fiecare parte; întoarce-le când apar bule și pete rumenite.
Cum păstrez pâinea naan ca să nu se usuce?
Las-o să se răcească, apoi pune-o într-o pungă sau într-un recipient bine închis; se păstrează la temperatura camerei aproximativ două zile. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o separată în porții și reîncălzește-o direct după dezghețare.
Cu ce mâncăruri se servește pâinea naan?
Se rupe cu mâna și se folosește pentru a lua sosuri și tocănițe, mai ales curry, dal sau tikka masala. Merge bine și cu chutney, iaurt cu mentă ori legume coapte.
Care e diferența dintre naan și chapati sau roti?
Naanul este de obicei dospit și mai pufos, cu pete rumenite, pe când chapati sau roti este o lipie nedospită, mai subțire și gătită pe plită. Chapati are mai multe fibre: 4,9 g la 100 g, față de 2,2 g în naan.
Pot înlocui pâinea naan cu naan din făină integrală?
Da, mai ales lângă curry sau dal; textura va fi mai densă, iar gustul mai pronunțat de grâu. Naanul integral are 4,8 g de fibre la 100 g, față de 2,2 g în naan simplu.
Ce porție de pâine naan este obișnuită la o masă?
O bucată de aproximativ 90 g este o porție obișnuită. Dacă o servești alături de orez și un preparat consistent, poți împărți o bucată între mai multe persoane.
Sursa: USDA FoodData Central 171845 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
