Știi ce ai în farfurie
alune spaniole
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 570 kcal —
- Proteine 26 g 52%
- Glucide 6,3 g 2%
- Grăsimi 50 g 64%
- Grăsimi saturate 7,1 g 35%
- Fibre 9,5 g 34%
- Sodiu 22 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 7,8 mg 52%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,68 mg 56%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 10%
- Niacină (B3) 15,9 mg 100%
- Acid pantotenic (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamina B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 240 µg 60%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 106 mg 8%
- Fier 3,9 mg 22%
- Magneziu 188 mg 45%
- Fosfor 388 mg 31%
- Potasiu 744 mg 16%
- Zinc 2,1 mg 19%
- Cupru 0,9 mg 100%
- Mangan 2,6 mg 115%
- Seleniu 7,2 µg 13%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 26 g | 6,3 g | 50 g |
| 1 porție | 146 g | 832 | 38 g | 9,2 g | 72 g |
| 2 porții | 292 g | 1664 | 76 g | 19 g | 145 g |
| ½ porție | 73 g | 416 | 19 g | 4,6 g | 36 g |
| 3 porții | 438 g | 2497 | 115 g | 28 g | 217 g |
| 4 porții | 584 g | 3329 | 153 g | 37 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 13 g | 3,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 39 g | 9,5 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 52 g | 13 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 65 g | 16 g | 124 g |
Alimente similare
Întrebări despre alune spaniole
Cum prăjești alunele spaniole acasă?
Întinde-le într-un singur strat și coace-le la 175 °C timp de 15–20 de minute, amestecând o dată. Sunt gata când miros intens și capătă o culoare ușor aurie; se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Cum păstrezi alunele spaniole ca să nu râncezească?
Ține-le într-un recipient bine închis, ferit de lumină, căldură și umezeală. Dacă vrei să le păstrezi mai mult timp, pune recipientul la frigider sau congelator.
În ce preparate poți folosi alunele spaniole?
Tocă-le peste salate, legume sotate sau tăiței și adaugă-le în sosuri de arahide, biscuiți și granola. Pentru unt de arahide, mărunțește-le într-un robot până când uleiul eliberat formează o pastă.
Ce poți folosi în loc de alune spaniole?
Pentru o textură crocantă, înlocuiește-le cu arahide obișnuite, migdale sau caju, în aceeași cantitate. În sosuri, untul de arahide poate înlocui alunele mărunțite; gustul și textura vor fi mai uniforme.
Prin ce se deosebesc alunele spaniole de alunele Valencia?
Ambele sunt tipuri de arahide, dar alunele spaniole sunt de obicei mici și au pielița roșiatică; cele Valencia au adesea mai multe semințe într-o păstaie. Ca valori pe 100 g, alunele spaniole au 26 g de proteine, iar cele Valencia 25,1 g.
Alunele spaniole sunt arahide sau alune de pădure?
Sunt arahide, adică semințele plantei Arachis hypogaea, o leguminoasă; nu sunt alune de pădure. „Spaniole” numește un tip de arahide, nu înseamnă că provin neapărat din Spania.
Pot provoca alunele spaniole reacții alergice?
Da. Arahidele sunt un alergen important, iar o reacție poate apărea chiar și la o cantitate mică; dacă ai alergie la arahide, evită-le și verifică ingredientele produselor.
Sursa: USDA FoodData Central 174263 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
