รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไก่งวง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมเกรวี
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 125 kcal —
- โปรตีน 20 g 41%
- คาร์โบไฮเดรต 1.6 g 1%
- ไขมัน 3.5 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.1 g —
- โซเดียม 356 mg 15%
- คอเลสเตอรอล 72 mg 24%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 0.07 mg 0%
- วิตามินเค 0.2 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.21 mg 16%
- ไนอาซิน (B3) 6.7 mg 42%
- วิตามินบี 6 0.46 mg 27%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 0.66 µg 28%
- โคลีน 63.1 mg 11%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 12 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.74 mg 4%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 161 mg 13%
- โพแทสเซียม 179 mg 4%
- สังกะสี 1.8 mg 16%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- ซีลีเนียม 21.5 µg 39%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 21 g | 1.6 g | 3.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 244 g | 305 | 50 g | 3.9 g | 8.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 488 g | 610 | 100 g | 7.7 g | 17 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 122 g | 153 | 25 g | 1.9 g | 4.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 732 g | 915 | 150 g | 12 g | 25 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 976 g | 1220 | 200 g | 15 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 10 g | 0.8 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 31 g | 2.4 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 41 g | 3.2 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 51 g | 4 g | 8.7 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ไก่งวง
ทำไก่งวงราดเกรวีให้อุ่นทั่วโดยไม่ให้เนื้อแห้งทำอย่างไร?
อุ่นเนื้อกับเกรวีในหม้อปิดฝาด้วยไฟอ่อน คนหรือกลับชิ้นเนื้อเป็นระยะจนร้อนทั่วถึง หากใช้ไมโครเวฟ ให้ปิดฝาและคนเกรวีระหว่างอุ่นเพื่อกระจายความร้อน
ไก่งวงราดเกรวีที่เหลือเก็บอย่างไร?
แยกใส่ภาชนะตื้นมีฝาปิด แล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังปรุง เก็บไว้ได้ประมาณ 3–4 วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนรับประทาน
ไก่งวงเข้ากับเครื่องเคียงอะไรบ้าง?
เสิร์ฟกับมันบดหรือมันอบ ผักอบ และขนมปังไส้เครื่องเทศได้ดี เกรวีช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้เนื้อและเข้ากับเครื่องเคียงเหล่านี้
ถ้าไม่มีเกรวี ใช้อะไรราดไก่งวงแทนได้?
ใช้น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกไก่งวงเคี่ยวกับน้ำจากถาดอบ แล้วเติมแป้งเล็กน้อยที่ละลายน้ำเย็นไว้เพื่อให้ข้น หากมีเห็ดผัดหรือหัวหอมผัด ก็ใส่เพิ่มเพื่อให้ซอสมีรสเข้มขึ้น
ไก่งวงให้โปรตีนเท่าไรในหนึ่งชิ้นพร้อมเกรวี?
ไก่งวงพร้อมเกรวีหนึ่งชิ้นหนักประมาณ 43 กรัม ให้โปรตีน 8.8 กรัมต่อชิ้น
อุ่นไก่งวงที่เหลือให้ปลอดภัยต้องร้อนแค่ไหน?
อุ่นจนใจกลางเนื้อมีอุณหภูมิ 74 °C ขึ้นไป ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดส่วนที่หนาที่สุด และอย่าอุ่นซ้ำหลายรอบ
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27142200 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
