รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พิซซ่าเม็กซิกัน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 249 kcal —
- โปรตีน 15 g 31%
- คาร์โบไฮเดรต 13 g 5%
- ไขมัน 14 g 18%
- ไขมันอิ่มตัว 4.5 g 22%
- ใยอาหาร 2.1 g 8%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 375 mg 16%
- คอเลสเตอรอล 46 mg 15%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 12 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.92 mg 6%
- วิตามินเค 4.7 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.06 mg 5%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 3 mg 19%
- วิตามินบี 6 0.28 mg 16%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 1.3 µg 53%
- โคลีน 45.9 mg 8%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 69 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 1.6 mg 9%
- แมกนีเซียม 35 mg 8%
- ฟอสฟอรัส 225 mg 18%
- โพแทสเซียม 214 mg 5%
- สังกะสี 3.6 mg 32%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 16 g | 13 g | 14 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 200 g | 498 | 31 g | 26 g | 28 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 50 g | 125 | 7.7 g | 6.6 g | 7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 300 g | 747 | 46 g | 40 g | 42 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 400 g | 996 | 62 g | 53 g | 56 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 23 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 39 g | 33 g | 35 g |
คำถามเกี่ยวกับ พิซซ่าเม็กซิกัน
พิซซ่าเม็กซิกันต่างจากพิซซ่าทั่วไปอย่างไร?
มักใช้แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดหรือแป้งสาลีแทนแป้งพิซซ่าหนา ๆ แล้วประกบไส้ถั่วบด เนื้อปรุงรส และชีส ก่อนราดซอสกับเครื่องโรยหน้า จึงคล้ายแผ่นตอร์ติญาซ้อนชั้นมากกว่าพิซซ่าแบบอิตาลี
ทำพิซซ่าเม็กซิกันให้แป้งกรอบได้อย่างไร?
ทอดหรืออบแผ่นตอร์ติญาให้กรอบก่อนใส่ไส้ และอย่าทาซอสชุ่มจนเกินไป หากประกบสองแผ่น ให้อบที่ 200 °C ราว 8–10 นาทีจนชีสละลายและขอบกรอบ
พิซซ่าเม็กซิกันกินคู่กับอะไรดี?
เสิร์ฟกับซัลซามะเขือเทศ กัวคาโมเล หรือครีมเปรี้ยว และเติมผักกาดหั่นฝอย มะเขือเทศหั่นเต๋า หรือพริกฮาลาปินโญด้านบน รสสดและเปรี้ยวช่วยตัดความมันของชีส
พิซซ่าเม็กซิกันที่เหลือควรเก็บและอุ่นอย่างไร?
แช่เย็นในภาชนะปิดภายใน 2 ชั่วโมง และกินภายใน 3–4 วัน เมื่อต้องการอุ่น ให้อบที่ 180 °C ประมาณ 8–10 นาที เพื่อให้แป้งกลับมากรอบ; ไมโครเวฟอุ่นได้เร็วแต่แป้งมักนิ่ม
พิซซ่าเม็กซิกันแทนแผ่นตอร์ติญาแบบไหนได้บ้าง?
ใช้แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดแทนแผ่นแป้งสาลีได้ รสจะหอมข้าวโพดและเนื้อแผ่นมักกรอบกว่า ส่วนแผ่นแป้งสาลีจะนุ่มและพับง่าย ควรทำให้กรอบก่อนประกอบเพื่อไม่ให้ชื้นจากไส้
พิซซ่าเม็กซิกันมีโปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งชิ้น?
ชิ้นมาตรฐานหนักประมาณ 100 กรัม มีโปรตีน 15 g ปริมาณจริงเปลี่ยนตามไส้ โดยถั่วและเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มโปรตีนได้
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58101835 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
