รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เกรวีไส้กรอก
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 180 kcal —
- โปรตีน 6.8 g 14%
- คาร์โบไฮเดรต 7.6 g 3%
- ไขมัน 14 g 17%
- ไขมันอิ่มตัว 5.5 g 28%
- ใยอาหาร 0.1 g 0%
- น้ำตาล 3.9 g —
- โซเดียม 421 mg 18%
- คอเลสเตอรอล 36 mg 12%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 116 µg 13%
- วิตามินซี 0.1 mg 0%
- วิตามินดี 1.3 µg 7%
- วิตามินอี 0.83 mg 6%
- วิตามินเค 4 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.13 mg 11%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.16 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 1.6 mg 10%
- วิตามินบี 6 0.18 mg 11%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 0.53 µg 22%
- โคลีน 26.4 mg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 99 mg 8%
- ธาตุเหล็ก 0.51 mg 3%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 113 mg 9%
- โพแทสเซียม 194 mg 4%
- สังกะสี 0.85 mg 8%
- ทองแดง 0.02 mg 3%
- ซีลีเนียม 6.3 µg 11%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 6.8 g | 7.6 g | 14 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 240 g | 432 | 16 g | 18 g | 33 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 480 g | 864 | 33 g | 36 g | 65 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 120 g | 216 | 8.1 g | 9.1 g | 16 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 720 g | 1296 | 49 g | 54 g | 98 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 960 g | 1728 | 65 g | 73 g | 131 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 3.4 g | 3.8 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 10 g | 11 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 14 g | 15 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 17 g | 19 g | 34 g |
คำถามเกี่ยวกับ เกรวีไส้กรอก
เกรวีไส้กรอกกินกับอะไรได้บ้าง?
นิยมตักราดบนบิสกิตเนื้อนุ่มผ่าครึ่งเป็นมื้อเช้าแบบอเมริกัน จะเสิร์ฟกับไข่ดาวหรือมันฝรั่งบดก็เข้ากัน เพราะซอสข้นเค็มมันช่วยเพิ่มรสให้อาหารรสอ่อน
ทำเกรวีไส้กรอกเองให้ข้นเนียนอย่างไร?
ผัดไส้กรอกบดในกระทะจนสุกและมีน้ำมันออกมา โรยแป้งสาลีแล้วคนให้เคลือบทั่วก่อนค่อย ๆ เติมนม คนต่อจนเดือดอ่อนและข้นราว 5–10 นาที หากข้นเกินไปเติมนมทีละน้อย
เกรวีไส้กรอกที่เหลือเก็บอย่างไร?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและกินภายใน 3–4 วัน เวลาอุ่นให้ตั้งไฟอ่อน คนบ่อย ๆ และเติมนมหรือน้ำเล็กน้อย เพราะซอสจะข้นขึ้นเมื่อเย็น
เกรวีไส้กรอกต่างจากเกรวีทั่วไปอย่างไร?
เกรวีไส้กรอกมีเนื้อไส้กรอกบดผสมอยู่ในซอสขาวที่ทำจากนมและแป้ง ส่วนเกรวีทั่วไปมักเป็นซอสจากน้ำเนื้อและแป้ง โดยเกรวีทั่วไปที่ระบุมีพลังงาน 344 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 180 kcal ในเกรวีไส้กรอก
กินเกรวีไส้กรอกหนึ่งมื้อควรตักประมาณเท่าไร?
ลองเริ่มที่ประมาณ 60 g หรือราว 3–4 ช้อนโต๊ะสำหรับราดบิสกิตหนึ่งชิ้น แล้วเพิ่มตามความหิว เกรวีไส้กรอกปริมาณนี้ให้พลังงาน 108 kcal
เกรวีไส้กรอกมีโปรตีนมากไหม?
มีโปรตีน 6.8 g ต่อ 100 g ซึ่งใกล้เคียงกับบิสกิตกับเกรวีที่มี 6.2 g แต่ต่ำกว่าไก่ราดเกรวีซึ่งมี 18.9 g ต่อ 100 g เพราะเกรวีไส้กรอกมีสัดส่วนของซอสอยู่มาก
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27120120 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
