รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ข้าวใส่ลูกเกด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 162 kcal —
- โปรตีน 2.7 g 5%
- คาร์โบไฮเดรต 31 g 11%
- ไขมัน 2.6 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.5 g 3%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 6.5 g —
- โซเดียม 447 mg 19%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 23 µg 3%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 0.3 mg 2%
- วิตามินเค 3 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.15 mg 13%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 1.3 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.1 mg 6%
- โฟเลต (B9) 50 µg 13%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 3.3 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 15 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.2 mg 7%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 47 mg 4%
- โพแทสเซียม 104 mg 2%
- สังกะสี 0.46 mg 4%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 6.5 µg 12%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2.7 g | 31 g | 2.6 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 185 g | 300 | 4.9 g | 58 g | 4.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 370 g | 599 | 9.8 g | 116 g | 9.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 92.5 g | 150 | 2.5 g | 29 g | 2.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1.3 g | 16 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5.3 g | 63 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6.6 g | 78 g | 6.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ ข้าวใส่ลูกเกด
ทำข้าวใส่ลูกเกดให้ลูกเกดนุ่มและไม่ไหม้ได้อย่างไร?
ถ้าหุงข้าวในหม้อ ให้ใส่ลูกเกดช่วงท้ายหรือหลังข้าวสุกแล้วคลุกตอนข้าวยังร้อน ลูกเกดจะนุ่มจากไอน้ำและไม่ติดก้นหม้อจนไหม้
ข้าวใส่ลูกเกดกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ถ้าทำแบบคาว ลองใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมหัวใหญ่ และเครื่องเทศอย่างอบเชยหรือยี่หร่าให้เป็นข้าวผัดหอมเครื่อง ถ้าทำแบบหวาน กินกับนมหรือกะทิได้
ข้าวใส่ลูกเกดที่เหลือควรเก็บอย่างไร?
แบ่งใส่ภาชนะตื้น ปิดฝา แล้วแช่เย็นภายในสองชั่วโมง กินให้หมดภายในสามถึงสี่วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนกิน
ใช้ลูกเกดแทนผลไม้อบแห้งชนิดอื่นในเมนูข้าวได้ไหม?
ใช้แทนแครนเบอร์รี่อบแห้งหรือแอปริคอตแห้งหั่นชิ้นได้ ลูกเกดหวานและชิ้นเล็กกว่า จึงคลุกลงในข้าวได้เลย ส่วนผลไม้ชิ้นใหญ่ควรหั่นให้พอดีคำ
ข้าวใส่ลูกเกดต่างจากข้าวเหนียวเปียกใส่ลูกเกดอย่างไร?
ข้าวเหนียวเปียกใส่ลูกเกดมีโปรตีน 3.6 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนข้าวใส่ลูกเกดมี 2.7 กรัม; แบบข้าวเหนียวเปียกมีเนื้อเหนียวและชุ่มกว่า ขณะที่ข้าวใส่ลูกเกดมักเป็นเมล็ดข้าวคลุกลูกเกด
ข้าวใส่ลูกเกดหนึ่งจานให้พลังงานเท่าไร?
ข้าวใส่ลูกเกดปริมาณ 139 กรัมให้พลังงาน 162 กิโลแคลอรี ปริมาณที่ตักจริงอาจต่างกันตามขนาดจานและส่วนผสมที่เติม
ข้าวใส่ลูกเกดต้องแช่ลูกเกดก่อนนำมาคลุกไหม?
ไม่จำเป็นถ้าคลุกกับข้าวที่เพิ่งหุงเสร็จ เพราะไอน้ำช่วยให้ลูกเกดนุ่มได้ หากลูกเกดแห้งแข็ง ให้แช่น้ำอุ่นประมาณสิบนาทีแล้วสะเด็ดน้ำก่อนใส่
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58164110 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
