รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แซนด์วิชรูเบน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 282 kcal —
- โปรตีน 10 g 20%
- คาร์โบไฮเดรต 14 g 5%
- ไขมัน 19 g 25%
- ไขมันอิ่มตัว 5.8 g 29%
- ใยอาหาร 2.2 g 8%
- น้ำตาล 3.5 g —
- โซเดียม 688 mg 30%
- คอเลสเตอรอล 43 mg 14%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 56 µg 6%
- วิตามินซี 2.5 mg 3%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 1.6 mg 11%
- วิตามินเค 17.2 µg 14%
- ไทอามีน (B1) 0.31 mg 26%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 1.9 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.14 mg 8%
- โฟเลต (B9) 32 µg 8%
- วิตามินบี 12 0.7 µg 29%
- โคลีน 26.1 mg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 117 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 1.7 mg 9%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 131 mg 10%
- โพแทสเซียม 134 mg 3%
- สังกะสี 2 mg 18%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- ซีลีเนียม 20.3 µg 37%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 107.5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7.1 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
คำถามเกี่ยวกับ แซนด์วิชรูเบน
แซนด์วิชรูเบนใส่อะไรบ้าง
ไส้แบบดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อคอร์นบีฟ กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิส และซอสเทาซันด์ไอแลนด์หรือซอสรูเบน ประกบด้วยขนมปังไรย์แล้วจี่จนขนมปังกรอบและชีสละลาย
ทำแซนด์วิชรูเบนให้ขนมปังกรอบแต่ไส้ร้อนทั่วได้อย่างไร
ทาเนยด้านนอกของขนมปัง วางไส้โดยบีบกะหล่ำปลีดองให้สะเด็ดน้ำก่อน แล้วจี่บนกระทะไฟกลางค่อนอ่อนประมาณ 3–4 นาทีต่อด้าน กดเบา ๆ และปิดฝากระทะช่วงสั้น ๆ ให้ชีสละลายโดยไม่ทำให้ขนมปังไหม้
ใช้เนื้ออะไรแทนคอร์นบีฟในแซนด์วิชรูเบนได้
ใช้พาสตรามีแทนได้ รสเครื่องเทศจะเด่นขึ้นและยังเข้ากับกะหล่ำปลีดองกับชีสสวิส หากไม่กินเนื้อวัว ลองใช้เห็ดหั่นชิ้นย่างหรือเทมเป้ปรุงรสแทน แต่รสจะไม่เหมือนสูตรดั้งเดิม
แซนด์วิชรูเบนต่างจากแซนด์วิชคิวบาอย่างไร
รูเบนใช้ขนมปังไรย์ คอร์นบีฟ กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิส และซอส ส่วนแซนด์วิชคิวบามักใช้หมูย่าง แฮม ชีสสวิส มัสตาร์ด และแตงกวาดองบนขนมปังที่ไม่มีข้าวไรย์ โดยคิวบามีพลังงาน 228 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 282 kcal ของรูเบน
กะหล่ำปลีดองในแซนด์วิชรูเบนเตรียมอย่างไรก่อนใส่
ตักกะหล่ำปลีดองขึ้นจากน้ำแล้วบีบหรือซับให้แห้ง จะช่วยไม่ให้ขนมปังแฉะ หากรสเปรี้ยวจัด ล้างผ่านน้ำอย่างรวดเร็วแล้วบีบให้สะเด็ดน้ำก่อนประกอบแซนด์วิช
แซนด์วิชรูเบนเหลือแล้วเก็บอย่างไร
ห่อแซนด์วิชที่เย็นแล้วให้มิดชิดและแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง ควรกินภายใน 3–4 วัน เมื่อนำมาอุ่น ให้จี่บนกระทะไฟอ่อนหรือใช้เตาอบจนไส้ร้อนทั่ว; ขนมปังจะกรอบกว่าการอุ่นด้วยไมโครเวฟ
แซนด์วิชรูเบนกินคู่กับอะไรดี
รสเปรี้ยวเค็มของไส้เข้ากับมันฝรั่งทอดกรอบหรือสลัดมันฝรั่ง และผักดองช่วยตัดความมันได้ดี หากต้องการมื้อเบาลง เสิร์ฟกับสลัดผักสดแทนเครื่องเคียงทอด
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27510950 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
