รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ลาซานญ่าเนื้อ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมซอส, อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 124 kcal —
- โปรตีน 6.6 g 13%
- คาร์โบไฮเดรต 13 g 5%
- ไขมัน 4.4 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 2.1 g 10%
- ใยอาหาร 1.4 g 5%
- น้ำตาล 3 g —
- โซเดียม 347 mg 15%
- คอเลสเตอรอล 14 mg 5%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 37 µg 4%
- วิตามินซี 4.1 mg 5%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.87 mg 6%
- วิตามินเค 5.9 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.3 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 14 µg 4%
- วิตามินบี 12 0.74 µg 31%
- โคลีน 15.3 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 73 mg 6%
- ธาตุเหล็ก 0.65 mg 4%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 102 mg 8%
- โพแทสเซียม 184 mg 4%
- สังกะสี 0.79 mg 7%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.18 mg 8%
- ซีลีเนียม 14.8 µg 27%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 6.6 g | 13 g | 4.4 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 134 g | 166 | 8.9 g | 17 g | 5.9 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 268 g | 332 | 18 g | 35 g | 12 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 67 g | 83 | 4.4 g | 8.7 g | 3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 402 g | 498 | 27 g | 52 g | 18 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 536 g | 665 | 36 g | 70 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 3.3 g | 6.5 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 9.9 g | 20 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 13 g | 26 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 17 g | 33 g | 11 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ลาซานญ่าเนื้อ
อุ่นลาซานญ่าเนื้อที่แช่เย็นในเตาอบอย่างไรไม่ให้หน้าไหม้?
ปิดถาดด้วยฟอยล์แล้วอุ่นที่ 175 °C ราว 20–30 นาที; เปิดฟอยล์ช่วงท้าย 5 นาทีให้หน้าชีสเกรียมเล็กน้อย อุ่นจนตรงกลางร้อนทั่วถึง.
ลาซานญ่าเนื้อที่เหลือเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดฝาและแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังปรุง เก็บได้ประมาณ 3–4 วัน; แบ่งเป็นชิ้นก่อนเก็บจะอุ่นได้ทั่วและเร็วขึ้น.
ลาซานญ่าเนื้อแช่แข็งควรละลายก่อนอุ่นไหม?
ละลายในตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้อุ่นสม่ำเสมอ หากอุ่นจากแช่แข็งโดยตรง ให้ปิดฟอยล์และเผื่อเวลาเพิ่ม โดยตรวจว่าตรงกลางร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ.
แผ่นลาซานญ่าต้องต้มก่อนเรียงชั้นไหม?
ดูชนิดของแผ่น: แผ่นแบบไม่ต้องต้มวางแห้งได้ แต่ต้องมีซอสชุ่มคลุมทั่วถึง ส่วนแผ่นแห้งทั่วไปต้มตามเวลาบนห่อให้เกือบนุ่ม แล้วเรียงชั้นทันทีเพื่อไม่ให้ติดกัน.
ทำไมอุ่นลาซานญ่าเนื้อแล้วขอบร้อนแต่ตรงกลางยังเย็น?
ชิ้นหนาอุ่นยาก โดยเฉพาะเมื่อนำออกจากตู้เย็นใหม่ ๆ ใช้ไฟกลางในไมโครเวฟ อุ่นเป็นช่วงสั้น ๆ และพักระหว่างช่วง หรือแบ่งชิ้นให้บางลงก่อนอุ่น.
ลาซานญ่าเนื้อกินคู่กับอะไรดี?
สลัดผักใบเขียวคลุกน้ำส้มสายชูช่วยตัดรสซอสและชีสได้ดี จะเสิร์ฟกับขนมปังกระเทียมหรือผักอบอย่างบวบกับพริกหวานก็เข้ากัน.
ลาซานญ่าเนื้อต่างจากลาซานญ่าผักอย่างไร?
ลาซานญ่าเนื้อใช้เนื้อบดกับซอสมะเขือเทศเป็นชั้นหลัก ส่วนลาซานญ่าผักมักใส่ผักอย่างบวบ ผักโขม หรือเห็ดแทนหรือผสมกับซอส ทำให้รสและเนื้อสัมผัสต่างกันตามส่วนผสม.
ลาซานญ่าเนื้อหนึ่งชิ้นควรตักประมาณเท่าไร?
ชิ้นขนาดเครื่องเคียงหนักราว 134 กรัมเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี; หากเป็นอาหารจานหลักหรือชิ้นหนาตรงกลาง อาจตักชิ้นใหญ่ขึ้นแล้วกินคู่กับสลัดหรือผัก.
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173334 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
