รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คอร์นด็อก
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แช่แข็ง, ปรุงสำเร็จ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 250 kcal —
- โปรตีน 8.6 g 17%
- คาร์โบไฮเดรต 26 g 9%
- ไขมัน 12 g 15%
- ไขมันอิ่มตัว 3.5 g 17%
- ใยอาหาร 1 g 4%
- น้ำตาล 7.5 g —
- โซเดียม 668 mg 29%
- คอเลสเตอรอล 44 mg 15%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 48 µg 5%
- วิตามินซี 0.5 mg 1%
- วิตามินดี 0.4 µg 2%
- วิตามินอี 0.6 mg 4%
- วิตามินเค 5.8 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.14 mg 12%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.16 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 2.8 mg 17%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 60 µg 15%
- วิตามินบี 12 0.48 µg 20%
- โคลีน 26.9 mg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 72 mg 6%
- ธาตุเหล็ก 1.9 mg 11%
- แมกนีเซียม 17 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 224 mg 18%
- โพแทสเซียม 125 mg 3%
- สังกะสี 0.85 mg 8%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.17 mg 7%
- ซีลีเนียม 27.6 µg 50%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8.6 g | 26 g | 12 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 78 g | 195 | 6.7 g | 20 g | 9.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 156 g | 390 | 13 g | 41 g | 19 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 39 g | 98 | 3.3 g | 10 g | 4.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 234 g | 585 | 20 g | 61 g | 28 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 312 g | 780 | 27 g | 81 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.3 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 13 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 65 g | 30 g |
คำถามเกี่ยวกับ คอร์นด็อก
คอร์นด็อกทำจากอะไร?
โดยทั่วไปเป็นไส้กรอกเสียบไม้ชุบแป้งข้าวโพดผสมแป้งสาลี แล้วนำไปทอด แป้งที่หุ้มรอบไส้กรอกทำให้คอร์นด็อกต่างจากฮอตดอกที่เสิร์ฟในขนมปัง
ทอดคอร์นด็อกแช่แข็งอย่างไรให้แป้งกรอบและไส้กรอกร้อนทั่ว?
ทอดจากแช่แข็งในน้ำมันอุณหภูมิประมาณ 175 °C ราว 4–6 นาที พลิกให้สีเหลืองทั่ว แล้วพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน หากชิ้นใหญ่ ให้ตรวจว่าตรงกลางร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ
อุ่นคอร์นด็อกในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม?
ได้ วางคอร์นด็อกแช่แข็งชั้นเดียวแล้วอุ่นที่ 180 °C ประมาณ 8–10 นาที พลิกครึ่งทาง; ถ้าแช่เย็นไว้ ใช้เวลาราว 4–6 นาที คอยดูช่วงท้าย เพราะแป้งด้านนอกอาจเกรียมก่อนตรงกลางร้อน
คอร์นด็อกกินคู่กับอะไรอร่อย?
มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องจิ้มที่เข้ากันดี ส่วนคอร์นด็อกสไตล์เกาหลีมักคลุกน้ำตาลเล็กน้อยและเสิร์ฟกับซอสเผ็ดหรือมายองเนส กินคู่กับโคลสลอว์หรือผักดองช่วยตัดความมัน
คอร์นด็อกต่างจากฮอตดอกอย่างไร?
คอร์นด็อกมีไส้กรอกเสียบไม้หุ้มแป้งแล้วทอด ส่วนฮอตดอกมักใส่ไส้กรอกไว้ในขนมปัง ฮอตดอกมีพลังงาน 278 kcal และโปรตีน 10.9 g ต่อ 100 g ขณะที่คอร์นด็อกมี 250 kcal และโปรตีน 8.6 g ต่อ 100 g
คอร์นด็อกที่เหลือเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหน?
นำคอร์นด็อกที่เย็นแล้วใส่ภาชนะปิดสนิทแช่ตู้เย็น และอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกิน เพื่อให้แป้งกลับมากรอบให้อุ่นในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ แทนการใช้ไมโครเวฟซึ่งมักทำให้แป้งนิ่ม
คอร์นด็อกหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
คอร์นด็อกขนาดทั่วไปหนักประมาณ 78 g ให้พลังงาน 195 kcal ส่วนชิ้นมินิหนักประมาณ 17 g ให้พลังงาน 43 kcal; ปริมาณจริงขึ้นกับขนาดและสูตรแป้ง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173345 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
