รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไก่งวง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เนื้อขาว, ย่าง, หั่นแบบเดลี
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 112 kcal —
- โปรตีน 14 g 27%
- คาร์โบไฮเดรต 7.3 g 3%
- ไขมัน 3 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
- ใยอาหาร 0.4 g 1%
- น้ำตาล 4 g —
- โซเดียม 1200 mg 52%
- คอเลสเตอรอล 55 mg 18%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 10 mg 11%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 5.2 mg 32%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.58 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.29 mg 17%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.22 µg 9%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 2.2 mg 12%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 158 mg 13%
- โพแทสเซียม 349 mg 7%
- สังกะสี 2.1 mg 19%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 29.9 µg 54%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7.3 g | 3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 48 g | 54 | 6.5 g | 3.5 g | 1.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2.9 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 24 g | 27 | 3.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4.3 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6.8 g | 3.7 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ ไก่งวง
ไก่งวงแบบแปรรูปกินได้เลยไหม หรือต้องปรุงก่อน?
แบบที่ขายเป็นเนื้อสไลซ์พร้อมรับประทานกินเย็นได้เลย หากอยากให้อุ่น ให้จี่ในกระทะไฟกลางข้างละประมาณ 1 นาทีจนร้อนทั่ว ระวังอย่าจี่นานจนแห้ง
เปิดห่อไก่งวงแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดห่อให้สนิทหรือใส่กล่องมีฝา แล้วแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ควรกินภายใน 3–5 วันหลังเปิดห่อ; หากแช่แข็งให้ห่อกันอากาศเข้าและละลายในตู้เย็นก่อนใช้
ไก่งวงแปรรูปเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่แซนด์วิชกับผักกาดหอมและมัสตาร์ด หั่นเป็นเส้นใส่สลัด หรือวางบนพิซซ่าก่อนอบก็ได้ ถ้าทำข้าวผัด ให้ผัดไก่งวงกับข้าวและผักช่วงท้ายเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
ถ้าไม่มีไก่งวงแปรรูป ใช้อะไรแทนได้?
อกไก่งวงสไลซ์หรืออกไก่สุกหั่นบางใช้แทนในแซนด์วิชและสลัดได้ หากใช้เนื้อปรุงสุกที่ไม่ผ่านการแปรรูป ให้เติมเครื่องปรุงตามต้องการ เพราะรสอาจไม่เค็มเท่าไก่งวงแปรรูป
ไก่งวงแปรรูปต่างจากอกไก่งวงสไลซ์อย่างไร?
ไก่งวงแปรรูปมีคาร์โบไฮเดรต 7.3 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนอกไก่งวงสไลซ์มี 0 กรัม โดยทั่วไปไก่งวงแปรรูปมีเครื่องปรุงหรือส่วนผสมอื่นเพิ่ม จึงเหมาะกับมื้อที่ต้องการเนื้อพร้อมกินและรสปรุงมาแล้ว
ไก่งวงแปรรูปมีโซเดียมเท่าไรต่อหนึ่งหน่วยบริโภค?
หนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 48 กรัม มีโซเดียม 576 มิลลิกรัม หากต้องการควบคุมความเค็มในมื้อ ให้ใช้เนื้อปริมาณพอประมาณและจับคู่กับผักสดแทนเครื่องปรุงเค็มอื่น
เลือกไก่งวงแปรรูปอย่างไรให้เหมาะกับแซนด์วิช?
เลือกแผ่นที่มีขนาดใกล้เคียงกันและไม่ฉีกขาดง่าย จะวางซ้อนในแซนด์วิชได้เรียบร้อย หากต้องการรสอ่อน ให้เลือกชนิดไม่รมควันและชิมก่อนเติมซอสหรือเครื่องปรุง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174613 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
