รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แกงกะหรี่เนื้อแกะ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ทำด้วยซอสปรุงอาหารสำเร็จรูป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 242 kcal —
- โปรตีน 16 g 31%
- คาร์โบไฮเดรต 5.5 g 2%
- ไขมัน 18 g 23%
- ไขมันอิ่มตัว 7.1 g 36%
- ใยอาหาร 1.5 g 5%
- น้ำตาล 3.9 g —
- โซเดียม 231 mg 10%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 45 µg 5%
- วิตามินซี 2 mg 2%
- วิตามินดี 0.3 µg 2%
- วิตามินอี 2.3 mg 16%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 3 mg 19%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.74 mg 15%
- วิตามินบี 6 0.18 mg 11%
- ไบโอติน (B7) 3.4 µg 11%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 1.3 µg 54%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 24 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 1.6 mg 9%
- แมกนีเซียม 26 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 155 mg 12%
- โพแทสเซียม 392 mg 8%
- สังกะสี 3.2 mg 29%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.19 mg 8%
- ซีลีเนียม 2 µg 4%
- ไอโอดีน 6 µg 4%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 16 g | 5.5 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7.8 g | 2.8 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 8.3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 31 g | 11 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 39 g | 14 g | 44 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แกงกะหรี่เนื้อแกะ
ทำแกงกะหรี่เนื้อแกะให้นุ่มต้องเคี่ยวนานแค่ไหน?
หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ จี่ให้ผิวเกรียมเล็กน้อยก่อนใส่เครื่องแกงและของเหลว แล้วปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 1½–2 ชั่วโมง จนใช้ส้อมจิ้มแล้วนุ่ม เติมน้ำระหว่างเคี่ยวหากน้ำแกงแห้งเกินไป
ทำอย่างไรให้แกงกะหรี่เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบ?
เล็มไขมันส่วนเกินออก ซับเนื้อให้แห้ง แล้วหมักกับโยเกิร์ต ขิง และกระเทียมก่อนปรุงสักพัก การจี่เนื้อให้ผิวเกรียมก่อนเคี่ยว และใส่เครื่องเทศหอมอย่างยี่หร่าหรือกระวาน ช่วยให้กลิ่นและรสกลมกล่อมขึ้น
แกงกะหรี่เนื้อแกะกินกับอะไรอร่อย?
กินกับข้าวบาสมาติหรือข้าวสวยก็เข้ากันดี และใช้แผ่นนานหรือโรตีตักน้ำแกงได้ เติมไรตาโยเกิร์ตแตงกวาไว้ข้างจานเพื่อให้รสสดชื่นตัดกับเครื่องเทศ
แกงกะหรี่เนื้อแกะเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและกินภายใน 3 วัน เวลาอุ่นให้อุ่นจนร้อนทั่วถึง โดยคนเป็นระยะ; หากแช่แข็งให้แบ่งเป็นมื้อ จะละลายและอุ่นได้สะดวก
ใช้เนื้อส่วนไหนทำแกงกะหรี่เนื้อแกะให้นุ่ม?
เนื้อไหล่หรือเนื้อขาที่มีเอ็นและไขมันแทรกเล็กน้อยเหมาะกับการเคี่ยวช้า เพราะจะนุ่มและเพิ่มรสให้น้ำแกง ส่วนเนื้อไม่ติดมันมากสุกไวกว่า แต่มีโอกาสแห้งหากเคี่ยวนาน
แกงกะหรี่เนื้อแกะกับแกงไก่ แบบไหนมีโปรตีนมากกว่า?
แกงไก่มีโปรตีนมากกว่า โดยมี 18.6 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 16 กรัมในแกงกะหรี่เนื้อแกะ แต่แกงกะหรี่เนื้อแกะให้พลังงานมากกว่า: 242 เทียบกับ 144 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
แกงกะหรี่เนื้อแกะให้โปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งมื้อ?
ปริมาณโปรตีนขึ้นกับว่าคุณตักเนื้อแกะมากน้อยเพียงใด โดยแกงกะหรี่เนื้อแกะมี 16 กรัมต่อ 100 กรัม; ถ้ากินคู่ข้าว ปริมาณโปรตีนรวมของมื้อจะเพิ่มตามส่วนประกอบในจาน
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 19-535 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
