รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำสลัดอิตาเลียน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เชิงพาณิชย์, ทั่วไป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 240 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 12 g 4%
- ไขมัน 21 g 27%
- ไขมันอิ่มตัว 2.9 g 15%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 11 g —
- โซเดียม 993 mg 43%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 0.4 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2.2 mg 15%
- วิตามินเค 56 µg 47%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0.13 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 2.6 mg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 13 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.26 mg 1%
- แมกนีเซียม 5 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 15 mg 1%
- โพแทสเซียม 84 mg 2%
- สังกะสี 0.07 mg 1%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.03 mg 1%
- ซีลีเนียม 2 µg 4%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 0.4 g | 12 g | 21 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 14.7 g | 35 | 0.1 g | 1.8 g | 3.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 29.4 g | 71 | 0.1 g | 3.6 g | 6.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.4 g | 18 | 0 g | 0.9 g | 1.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 44.1 g | 106 | 0.2 g | 5.3 g | 9.3 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 58.8 g | 141 | 0.2 g | 7.1 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 0.2 g | 6.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 0.6 g | 18 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 0.8 g | 24 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 1 g | 30 g | 53 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดอิตาเลียน
น้ำสลัดอิตาเลียนแยกชั้น ต้องทำอย่างไร?
น้ำมันกับน้ำส้มสายชูจะแยกชั้นเมื่อวางทิ้งไว้ ให้เขย่าขวดแรง ๆ ก่อนราด หรือคนส่วนผสมในชามให้เข้ากันแล้วคลุกสลัดทันที
ใช้น้ำสลัดอิตาเลียนหมักไก่ได้ไหม?
ได้ ใช้คลุกไก่แล้วหมักในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงไก่ให้สุกถึงใจกลาง 75 °C และทิ้งน้ำหมักที่สัมผัสไก่ดิบ
น้ำสลัดอิตาเลียนที่เปิดขวดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นหลังเปิดใช้ เขย่าก่อนราดทุกครั้ง หากเป็นสูตรทำเอง ให้เก็บในภาชนะปิดสนิทและใช้ภายในไม่กี่วัน เพราะไม่มีสารช่วยยืดอายุแบบผลิตภัณฑ์บรรจุขวด
น้ำสลัดอิตาเลียนเข้ากับอาหารอะไรบ้าง?
นอกจากผักสลัด ยังใช้คลุกพาสตาสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา มะกอก และชีส หรือราดบนผักย่างหลังปรุงเสร็จ เพื่อให้กลิ่นสมุนไพรยังชัด
ถ้าไม่มีน้ำสลัดอิตาเลียน ใช้อะไรแทนได้?
ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว แล้วเติมออริกาโน ใบโหระพา กระเทียม และพริกไทย ใช้แทนได้ใกล้เคียง โดยค่อยเติมเกลือเพราะน้ำสลัดสำเร็จรูปมักมีรสเค็มอยู่แล้ว
น้ำสลัดอิตาเลียนต่างจากน้ำสลัดฝรั่งเศสอย่างไร?
สูตรและรสชาติแตกต่างกันตามผู้ผลิต แต่โดยข้อมูลต่อ 100 กรัม น้ำสลัดฝรั่งเศสให้พลังงาน 419 กิโลแคลอรี ขณะที่น้ำสลัดอิตาเลียนมี 240 กิโลแคลอรี และน้ำสลัดฝรั่งเศสมีไขมัน 39.1 กรัม เทียบกับ 21 กรัม
น้ำสลัดอิตาเลียนหนึ่งช้อนโต๊ะมีโซเดียมเท่าไร?
หนึ่งช้อนโต๊ะหนักประมาณ 14.7 กรัม มีโซเดียม 146 มิลลิกรัม จึงควรชิมก่อนเติมเกลือเพิ่มเมื่อคลุกสลัด
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171019 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
