รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำสลัดซีซาร์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ธรรมดา
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 542 kcal —
- โปรตีน 2.2 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 2.8 g 1%
- ไขมัน 58 g 74%
- ไขมันอิ่มตัว 8.8 g 44%
- ใยอาหาร 0.5 g 2%
- น้ำตาล 2.8 g —
- โซเดียม 1209 mg 53%
- คอเลสเตอรอล 39 mg 13%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 9 µg 1%
- วิตามินซี 0.3 mg 0%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 4.7 mg 32%
- วิตามินเค 105 µg 87%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.04 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.08 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 1%
- โฟเลต (B9) 2 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.03 µg 1%
- โคลีน 15.6 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 48 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 1.1 mg 6%
- แมกนีเซียม 2 mg 0%
- ฟอสฟอรัส 19 mg 2%
- โพแทสเซียม 29 mg 1%
- สังกะสี 0.11 mg 1%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 1.6 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 2.2 g | 2.8 g | 58 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 14.7 g | 80 | 0.3 g | 0.4 g | 8.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 29.4 g | 159 | 0.6 g | 0.8 g | 17 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.4 g | 40 | 0.2 g | 0.2 g | 4.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 44.1 g | 239 | 1 g | 1.2 g | 26 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 58.8 g | 319 | 1.3 g | 1.6 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 1.1 g | 1.4 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 3.3 g | 4.2 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 4.3 g | 5.6 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 5.4 g | 7 g | 145 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำสลัดซีซาร์
น้ำสลัดซีซาร์ใช้กับเมนูอะไรได้บ้าง?
คลุกกับผักกาดโรเมนและขนมปังกรอบเป็นซีซาร์สลัดแบบคลาสสิก หรือราดบนแซนด์วิชไก่และผักย่างก็เข้ากันดี หากจะคลุกสลัด ให้ใส่ทีละน้อยแล้วคลุกให้เคลือบทั่วใบผัก
ทำซีซาร์สลัดให้อร่อย ควรคลุกน้ำสลัดตอนไหน?
ซับผักกาดโรเมนให้แห้งและแช่เย็นก่อน แล้วค่อยคลุกน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟไม่นาน ผักจะกรอบและน้ำสลัดเกาะใบได้ดี; โรยพาร์เมซานกับขนมปังกรอบเป็นลำดับสุดท้ายเพื่อไม่ให้ขนมปังนิ่ม
น้ำสลัดซีซาร์ที่เปิดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็นหลังเปิดใช้ ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และทำตามคำแนะนำการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์; ถ้าเป็นสูตรทำเองที่มีไข่ดิบ ให้แช่เย็นทันทีและใช้โดยเร็ว
น้ำสลัดซีซาร์ทำเองมีส่วนผสมอะไร และใช้อะไรแทนไข่ดิบได้?
สูตรดั้งเดิมมักใช้กระเทียม ไข่แดง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวหรือเลมอน ซอสวูสเตอร์เชอร์ และพาร์เมซาน โดยตีให้น้ำมันค่อย ๆ รวมตัวเป็นซอสข้น หากไม่ใช้ไข่ดิบ ให้ใช้มายองเนสหรือไข่พาสเจอไรซ์แทน
น้ำสลัดซีซาร์ต่างจากน้ำสลัดงาอย่างไร?
น้ำสลัดซีซาร์มักมีรสเค็มมันจากพาร์เมซาน กระเทียม และส่วนผสมคล้ายมายองเนส ส่วนน้ำสลัดงามีกลิ่นงาคั่วและรสหวานเค็ม; ต่อปริมาณ 100 กรัม น้ำสลัดซีซาร์ให้พลังงาน 542 กิโลแคลอรี เทียบกับ 443 กิโลแคลอรีในน้ำสลัดงา
น้ำสลัดซีซาร์มีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียมค่อนข้างสูง โดยน้ำสลัดซีซาร์มี 1209 มก. ต่อ 100 กรัม การตักเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะช่วยควบคุมปริมาณได้ดีกว่าราดลงบนสลัดโดยตรง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169055 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
