รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ถั่วอบ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ทำเองที่บ้าน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 155 kcal —
- โปรตีน 5.5 g 11%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 5.2 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 1.9 g 10%
- ใยอาหาร 5.5 g 20%
- โซเดียม 422 mg 18%
- คอเลสเตอรอล 5 mg 2%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 1.1 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.14 mg 11%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.41 mg 3%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.16 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
- โฟเลต (B9) 48 µg 12%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 61 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 2 mg 11%
- แมกนีเซียม 43 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 109 mg 9%
- โพแทสเซียม 358 mg 8%
- สังกะสี 0.73 mg 7%
- ทองแดง 0.16 mg 18%
- แมงกานีส 0.26 mg 11%
- ซีลีเนียม 5.7 µg 10%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 5.5 g | 16 g | 5.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 253 g | 392 | 14 g | 41 g | 13 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 506 g | 784 | 28 g | 82 g | 26 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 126.5 g | 196 | 7 g | 20 g | 6.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 759 g | 1176 | 42 g | 122 g | 39 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 1012 g | 1569 | 56 g | 163 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 2.8 g | 8.1 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 8.3 g | 24 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 11 g | 32 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 14 g | 40 g | 13 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ถั่วอบ
ถั่วอบอุ่นอย่างไรไม่ให้ไหม้ติดหม้อ?
เทถั่วอบพร้อมซอสลงหม้อ ตั้งไฟอ่อนถึงกลางและคนเป็นระยะประมาณ 5–8 นาทีจนร้อนทั่ว เติมน้ำเล็กน้อยได้ถ้าซอสข้นเกินไป; อย่าต้มไฟแรง เพราะซอสข้นและติดก้นหม้อง่าย
ถั่วอบกระป๋องกินได้เลยไหม หรือต้องปรุงก่อน?
ถั่วอบกระป๋องผ่านการปรุงมาแล้ว จึงกินได้หลังเปิดกระป๋อง แต่การอุ่นให้ร้อนทั่วช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้น ส่วนถั่วอบแบบแห้งต้องแช่น้ำและต้มให้สุกก่อน
ถั่วอบกินคู่กับอะไรอร่อย?
ตักราดบนขนมปังปิ้งหรือมันฝรั่งอบ แล้วกินคู่กับไข่ดาวหรือไข่คนก็เข้ากันดี ถั่วอบยังเป็นเครื่องเคียงที่พบได้ในอาหารเช้าแบบอังกฤษ และใช้เพิ่มความอิ่มให้มื้อเรียบง่ายได้
ถั่วอบที่เปิดกระป๋องแล้วเก็บอย่างไร?
ย้ายถั่วและซอสใส่ภาชนะปิดฝา แช่ตู้เย็น และกินให้หมดภายใน 3–4 วัน อย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง
เลือกซื้อถั่วอบกระป๋องอย่างไร?
เลือกกระป๋องที่ไม่บวม ไม่รั่ว และไม่มีรอยบุบลึกหรือสนิม โดยเฉพาะบริเวณตะเข็บกระป๋อง ถ้าต้องการรสไม่หวานหรือซอสน้อย ให้ดูส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการก่อนเลือก
ถ้าไม่มีถั่วอบ ใช้อะไรแทนได้?
ใช้ถั่วขาวต้มสุกคลุกซอสมะเขือเทศเป็นตัวแทนได้ ใส่หอมหัวใหญ่สับ ผงปาปริกา และมัสตาร์ดเล็กน้อย แล้วเคี่ยวจนซอสเคลือบถั่ว
ถั่วอบต่างจากถั่วขาวในซอสมะเขือเทศอย่างไร?
ชื่ออาหารสองอย่างนี้มักใช้เรียกถั่วในซอสมะเขือเทศที่คล้ายกัน แต่สูตรถั่วอบอาจมีรสหวานหรือเครื่องปรุงอย่างกากน้ำตาลและมัสตาร์ด ส่วนชื่อถั่วขาวในซอสมะเขือเทศบอกชนิดถั่วและซอสเป็นหลัก
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173731 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
