รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พายแอปเปิล
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปรุงตามสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 265 kcal —
- โปรตีน 2.4 g 5%
- คาร์โบไฮเดรต 37 g 13%
- ไขมัน 13 g 16%
- ไขมันอิ่มตัว 3.1 g 15%
- โซเดียม 211 mg 9%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 11 µg 1%
- วิตามินซี 1.7 mg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.15 mg 12%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 1.2 mg 8%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.09 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 2%
- โฟเลต (B9) 24 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 7 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.1 mg 6%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 28 mg 2%
- โพแทสเซียม 79 mg 2%
- สังกะสี 0.19 mg 2%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- แมงกานีส 0.19 mg 8%
- ซีลีเนียม 7.8 µg 14%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2.4 g | 37 g | 13 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 75 | 0.7 g | 11 g | 3.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 150 | 1.4 g | 21 g | 7.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 38 | 0.3 g | 5.3 g | 1.8 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 301 | 2.7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.2 g | 19 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3.6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4.8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
คำถามเกี่ยวกับ พายแอปเปิล
ทำอย่างไรให้ก้นพายแอปเปิลไม่แฉะ?
คลุกแอปเปิลกับน้ำตาลแล้วพักให้คายน้ำ จากนั้นเทน้ำส่วนเกินออกก่อนใส่ไส้ และอบบนถาดที่อุ่นไว้เพื่อให้แป้งด้านล่างเริ่มสุกเร็วขึ้น
แอปเปิลแบบไหนเหมาะทำไส้พายแอปเปิล?
เลือกแอปเปิลเนื้อแน่น รสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่เละง่ายเมื่ออบ เช่น Granny Smith หรือ Braeburn หั่นเป็นชิ้นขนาดใกล้กันเพื่อให้สุกพร้อมกัน
พายแอปเปิลอบเสร็จแล้วเก็บอย่างไร?
ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนคลุมหรือใส่กล่อง แล้วแช่ตู้เย็น โดยทั่วไปควรกินภายในสามถึงสี่วัน อุ่นเฉพาะชิ้นที่ต้องการกินเพื่อให้แป้งไม่ชื้นจากการอุ่นซ้ำหลายครั้ง
อุ่นพายแอปเปิลอย่างไรให้แป้งกลับมากรอบ?
อุ่นเตาอบที่ 175 °C แล้ววางพายบนถาดประมาณ 10–15 นาที ถ้าเป็นชิ้นเล็กให้เริ่มเช็กที่ 8 นาที; ไมโครเวฟอุ่นได้เร็วกว่าแต่แป้งมักนิ่ม
พายแอปเปิลแช่แข็งได้ไหม?
ได้ ห่อให้แน่นหรือใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่แข็ง เมื่อต้องการกินให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นอุ่นในเตาอบที่ 175 °C จนร้อนทั่วและแป้งกรอบ
พายแอปเปิลกินคู่กับอะไรอร่อย?
เสิร์ฟอุ่นกับไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมได้ดี ความเย็นมันของไอศกรีมเข้ากับไส้แอปเปิลหวานหอม และยังเข้ากับกาแฟหรือชาร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเคียง
พายแอปเปิลหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
พายหนึ่งชิ้นขนาดประมาณหนึ่งในแปดของถาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. หนักราว 155 กรัม ให้พลังงาน 411 kcal
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 175012 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
