รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
คุกกี้เสี่ยงทาย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 378 kcal —
- โปรตีน 4.2 g 8%
- คาร์โบไฮเดรต 82 g 30%
- ไขมัน 2.7 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.7 g 3%
- ใยอาหาร 1.6 g 6%
- น้ำตาล 45 g —
- โซเดียม 31 mg 1%
- คอเลสเตอรอล 2 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 1 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.03 mg 0%
- วิตามินเค 1.1 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.18 mg 15%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 1.8 mg 12%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.3 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.01 mg 1%
- โฟเลต (B9) 66 µg 17%
- วิตามินบี 12 0.01 µg 0%
- โคลีน 6 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 12 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.4 mg 8%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 35 mg 3%
- โพแทสเซียม 41 mg 1%
- สังกะสี 0.17 mg 2%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.19 mg 8%
- ซีลีเนียม 2.9 µg 5%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4.2 g | 82 g | 2.7 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 107 | 1.2 g | 23 g | 0.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 214 | 2.4 g | 47 g | 1.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 54 | 0.6 g | 12 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 321 | 3.6 g | 70 g | 2.3 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 429 | 4.8 g | 93 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2.1 g | 41 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6.3 g | 124 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8.4 g | 165 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ คุกกี้เสี่ยงทาย
คุกกี้เสี่ยงทายทำจากอะไร?
แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ และน้ำมันหรือเนยเป็นส่วนผสมหลัก แป้งต้องเกลี่ยเป็นแผ่นบาง จึงได้คุกกี้กรอบที่พับได้ขณะยังร้อน
ทำคุกกี้เสี่ยงทายเองอย่างไรให้พับได้?
เกลี่ยแป้งเป็นวงบางบนถาด แล้วอบที่ประมาณ 180 °C ราว 6–8 นาทีจนขอบเริ่มเหลืองอ่อน รีบวางกระดาษคำทำนายตรงกลาง พับครึ่งและงอตรงสันแก้วทันที เพราะพอเย็นแล้วคุกกี้จะแข็งและแตกง่าย
กระดาษคำทำนายในคุกกี้เสี่ยงทายกินได้ไหม?
ไม่ควรกินกระดาษ ให้แกะออกก่อนรับประทาน แม้จะอยู่ในคุกกี้ก็ไม่ได้ทำจากส่วนผสมอาหาร
คุกกี้เสี่ยงทายควรเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?
เก็บในภาชนะปิดสนิทเมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว และวางไว้ในที่แห้ง ความชื้นทำให้คุกกี้กรอบน้อยลง; หากเปิดห่อแล้วควรปิดภาชนะทันที
คุกกี้เสี่ยงทายกินกับอะไรเข้ากัน?
รสหวานกรอบเข้ากับชาไม่หวานหรือกาแฟดำได้ดี และมักเสิร์ฟหลังอาหารจีน โดยกินเป็นขนมชิ้นเล็กปิดท้ายมื้อ
คุกกี้เสี่ยงทายมีส่วนผสมที่แพ้อะไรบ้าง?
สูตรทั่วไปมีแป้งสาลีและไข่ บางสูตรใช้นมหรือถั่วเหลืองด้วย หากคุณแพ้ส่วนผสมเหล่านี้ ควรหลีกเลี่ยงคุกกี้ที่ไม่ทราบสูตรแน่ชัด
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172722 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
