รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พายเนื้อสับ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เตรียมจากสูตรอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 289 kcal —
- โปรตีน 2.6 g 5%
- คาร์โบไฮเดรต 45 g 17%
- ไขมัน 11 g 14%
- ไขมันอิ่มตัว 2.7 g 13%
- ใยอาหาร 2.6 g 9%
- น้ำตาล 28 g —
- โซเดียม 254 mg 11%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 1 µg 0%
- วิตามินซี 5.9 mg 7%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.15 mg 1%
- วิตามินเค 5.4 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.15 mg 13%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 1.2 mg 7%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.1 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 23 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 7.2 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 22 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 1.5 mg 8%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 42 mg 3%
- โพแทสเซียม 203 mg 4%
- สังกะสี 0.22 mg 2%
- ทองแดง 0.11 mg 13%
- แมงกานีส 0.26 mg 11%
- ซีลีเนียม 6.6 µg 12%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2.6 g | 45 g | 11 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 82 | 0.7 g | 13 g | 3.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 164 | 1.5 g | 26 g | 6.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 41 | 0.4 g | 6.4 g | 1.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 246 | 2.2 g | 39 g | 9.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 328 | 2.9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1.3 g | 23 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3.9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5.2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6.5 g | 114 g | 27 g |
คำถามเกี่ยวกับ พายเนื้อสับ
พายเนื้อสับไส้เป็นเนื้อสัตว์หรือผลไม้?
พายเนื้อสับแบบอังกฤษโดยทั่วไปเป็นพายหวาน ไส้ทำจากผลไม้แห้งสับ เช่น ลูกเกดและลูกเกดดำ ผสมเครื่องเทศ น้ำตาล และบางสูตรใส่ไขมันวัวหรือไขมันพืช ชื่อชวนให้เข้าใจว่าเป็นพายเนื้อ แต่ปัจจุบันมักไม่มีเนื้อสัตว์
พายเนื้อสับกินคู่กับอะไร?
เสิร์ฟอุ่นกับคัสตาร์ด ซอสบรั่นดี หรือไอศกรีมวานิลลาได้ดี ถ้ากินเป็นของว่าง จะเข้ากับชาหรือกาแฟที่ไม่หวานมาก
อุ่นพายเนื้อสับอย่างไรให้แป้งกรอบ?
อุ่นเตาอบที่ 160–180 °C แล้ววางพายบนถาดประมาณ 8–12 นาที จนไส้ร้อนและแป้งกรอบอีกครั้ง; ไมโครเวฟอุ่นได้เร็วกว่า แต่แป้งมักนิ่ม
พายเนื้อสับเก็บอย่างไร?
เมื่อพายเย็นสนิท เก็บในกล่องปิดสนิทในที่แห้งและเย็นได้หลายวัน หากไส้หรือสูตรมีส่วนผสมที่เสียง่าย ให้แช่ตู้เย็นและอุ่นให้ร้อนก่อนกิน พายที่แช่แข็งควรละลายในตู้เย็นก่อนนำไปอุ่น
ทำพายเนื้อสับเอง ต้องเตรียมไส้อย่างไร?
คลุกผลไม้แห้งสับกับน้ำตาล ผิวหรือเนื้อแอปเปิล เครื่องเทศอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ แล้วพักให้รสเข้ากันก่อนห่อด้วยแป้งพาย ไส้ควรชุ่มแต่ไม่แฉะ เพื่อไม่ให้ก้นแป้งเปียก
พายเนื้อสับต่างจากพายเนื้อบดอย่างไร?
พายเนื้อสับมักเป็นขนมหวานไส้ผลไม้แห้งและเครื่องเทศ ส่วนพายเนื้อบดเป็นอาหารคาวที่ใช้เนื้อบดเป็นไส้ จึงไม่ควรดูแค่ชื่อเมื่อเลือกซื้อหรือสั่งอาหาร
พายเนื้อสับหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดประมาณหนึ่งในแปดของพายเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. หนักราว 165 กรัม ให้พลังงาน 289 kcal; พายชิ้นเล็กจากร้านหรือทำเองอาจมีขนาดต่างกันมาก
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 175019 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
