รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เบเกิลโฮลวีต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 250 kcal —
- โปรตีน 10 g 20%
- คาร์โบไฮเดรต 45 g 16%
- ไขมัน 1.5 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 4.1 g 15%
- น้ำตาล 6.1 g —
- โซเดียม 439 mg 19%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.32 mg 2%
- วิตามินเค 1.5 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.4 mg 34%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.21 mg 16%
- ไนอาซิน (B3) 3.4 mg 21%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.38 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.15 mg 9%
- โฟเลต (B9) 76 µg 19%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 9.8 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 20 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 2.8 mg 15%
- แมกนีเซียม 51 mg 12%
- ฟอสฟอรัส 142 mg 11%
- โพแทสเซียม 165 mg 4%
- สังกะสี 1.1 mg 10%
- ทองแดง 0.18 mg 19%
- แมงกานีส 1.4 mg 62%
- ซีลีเนียม 28.7 µg 52%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5.1 g | 22 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เบเกิลโฮลวีต
เบเกิลโฮลวีตต้องอุ่นอย่างไรก่อนกิน?
ผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังจนผิวกรอบและด้านในอุ่น หากใช้เตาอบ ให้อุ่นที่ 180 °C ราว 5–7 นาที; แช่แข็งอยู่ก็อุ่นได้เลยโดยเพิ่มเวลาเล็กน้อย
เบเกิลโฮลวีตแช่แข็งได้ไหม และเก็บอย่างไรไม่ให้แข็ง?
ถ้าจะกินภายในวันหรือสองวัน เก็บในถุงปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง; การแช่ตู้เย็นมักทำให้ขนมปังแห้งเร็วขึ้น หากเก็บนาน ผ่าครึ่งแล้วห่อให้แน่นและแช่แข็ง จากนั้นนำไปปิ้งจากช่องแช่แข็งได้โดยตรง
เบเกิลโฮลวีตกินกับอะไรดี?
ผ่าครึ่งแล้วทาครีมชีส ใส่ปลาแซลมอนรมควันกับแตงกวา หรือทำเป็นแซนด์วิชไข่กับชีสก็เข้ากันดี สำหรับมื้อหวาน ลองทาเนยถั่วและวางกล้วยหั่นแว่น
ทำไมเบเกิลต้องต้มก่อนอบ?
การต้มแป้งที่ขึ้นรูปเป็นวงสั้น ๆ ก่อนอบช่วยให้ผิวแน่นและเงา พร้อมเนื้อสัมผัสหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ เบเกิลโฮลวีตที่ทำเองมักต้มในน้ำเดือดอ่อน ๆ ด้านละประมาณ 30–60 วินาที แล้วจึงอบตามสูตร
เบเกิลโฮลวีตหนึ่งชิ้นมีสารอาหารเด่นอะไรบ้าง?
ปริมาณใยอาหารและพลังงานต่อชิ้นขึ้นกับขนาดของเบเกิล; ต่อ 100 กรัมมีใยอาหาร 4.1 กรัม และโปรตีน 10 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแมงกานีสและวิตามินบี 1
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 7067 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
