ขนมปังพิต้าโฮลวีต

Question 1

ขนมปังพิต้าโฮลวีตอุ่นอย่างไรให้นุ่มและพองเล็กน้อย?

Accepted Answer

พรมน้ำบนผิวบาง ๆ แล้วอุ่นกระทะแห้งด้วยไฟกลางประมาณ 30–60 วินาทีต่อด้าน หรือห่อฟอยล์เข้าเตาอบที่ 180 °C ราว 5 นาที ระวังอย่าอุ่นนานจนขนมปังแห้งและแตก

Question 2

จะทำขนมปังพิต้าโฮลวีตให้เป็นกระเป๋าสอดไส้อย่างไร?

Accepted Answer

อุ่นให้ร้อนก่อน แล้วใช้มีดผ่าตามขอบด้านหนึ่ง ขนมปังพิต้าจะเปิดเป็นช่องสำหรับใส่ฟาลาเฟล ผักสลัด ไก่ย่าง หรือฮัมมุส; ถ้าเย็นและแห้ง ให้พรมน้ำก่อนอุ่นเพื่อไม่ให้ฉีก

Question 3

ขนมปังพิต้าโฮลวีตเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำแซนด์วิชพิต้าสอดไส้ฟาลาเฟลหรือเนื้อย่าง เสิร์ฟคู่ฮัมมุสสำหรับจิ้ม หรือหั่นเป็นชิ้นอบกรอบโรยบนสลัดแบบฟัตตูช รสโฮลวีตเข้ากับไส้รสจัดและซอสโยเกิร์ตได้ดี

Question 4

ขนมปังพิต้าโฮลวีตแช่แข็งได้ไหม และควรอุ่นอย่างไร?

Accepted Answer

ได้ คั่นแต่ละแผ่นด้วยกระดาษรองอบ ใส่ถุงปิดสนิทแล้วแช่แข็ง เมื่อต้องการใช้ แยกแผ่นขณะยังแข็งและอุ่นในกระทะหรือเตาอบได้เลย; หากละลายแล้ว อย่าแช่แข็งซ้ำ

Question 5

ใช้ขนมปังอะไรแทนขนมปังพิต้าโฮลวีตได้ หากต้องการทำไส้สอด?

Accepted Answer

ขนมปังพิตาโฮลวีตสไตล์กรีกใช้แทนได้เมื่อกินคู่กับไส้หรือซอส แต่โดยมากเป็นแผ่นทึบ ไม่ได้มีช่องให้สอดไส้เหมือนพิต้าทั่วไป; จะทำเป็นแรปก็ใช้แผ่นตอร์ติญาแทนได้

Question 6

ขนมปังพิต้าโฮลวีตเปิดถุงแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?

Accepted Answer

ปิดถุงให้สนิทหรือใส่ภาชนะปิดฝา แล้วเก็บในที่แห้งและเย็น หากอากาศร้อนหรือกินไม่หมดในไม่กี่วัน ให้แช่แข็งแทนการแช่ตู้เย็น เพราะความเย็นในตู้เย็นทำให้ขนมปังแห้งและแข็งเร็วขึ้น

Question 7

ขนมปังพิต้าโฮลวีตหนึ่งแผ่นให้ใยอาหารเท่าไร?

Accepted Answer

พิต้าขนาดเล็กหนัก 28 กรัมมีใยอาหารประมาณ 1.7 กรัม ส่วนแผ่นใหญ่หนัก 64 กรัมมีประมาณ 3.9 กรัม ตัวเลขจริงของแต่ละแผ่นอาจต่างกันตามขนาด

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	262	9.8 g	50 g	1.7 g
1 หน่วยบริโภค	64 g	168	6.3 g	32 g	1.1 g
2 หน่วยบริโภค	128 g	335	13 g	64 g	2.2 g
½ หน่วยบริโภค	32 g	84	3.1 g	16 g	0.5 g
3 หน่วยบริโภค	192 g	503	19 g	96 g	3.3 g
4 หน่วยบริโภค	256 g	671	25 g	128 g	4.4 g
50 g	50 g	131	4.9 g	25 g	0.9 g
150 g	150 g	393	15 g	75 g	2.6 g
200 g	200 g	524	20 g	100 g	3.4 g
250 g	250 g	655	25 g	125 g	4.3 g

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังพิต้าโฮลวีต