รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังแท่ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
รสธรรมดา
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 412 kcal —
- โปรตีน 12 g 24%
- คาร์โบไฮเดรต 65 g 24%
- ไขมัน 9.5 g 12%
- ไขมันอิ่มตัว 1.4 g 7%
- ใยอาหาร 3 g 11%
- น้ำตาล 1.3 g —
- โซเดียม 713 mg 31%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1 mg 7%
- วิตามินเค 2.2 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.59 mg 49%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.55 mg 43%
- ไนอาซิน (B3) 5.3 mg 33%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.54 mg 11%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 162 µg 41%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 14.6 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 22 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 4.3 mg 24%
- แมกนีเซียม 32 mg 8%
- ฟอสฟอรัส 121 mg 10%
- โพแทสเซียม 124 mg 3%
- สังกะสี 0.88 mg 8%
- ทองแดง 0.19 mg 21%
- แมงกานีส 0.56 mg 24%
- ซีลีเนียม 37.5 µg 68%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 46 g | 190 | 5.5 g | 30 g | 4.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8.7 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 23 g | 95 | 2.8 g | 15 g | 2.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังแท่ง
ขนมปังแท่งกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
จิ้มกับฮัมมุส ชีสสด หรือดิปมะเขือเทศก็เข้ากัน และเสิร์ฟเคียงซุปแทนขนมปังแผ่นได้ ถ้าพันด้วยแฮมหรือชีสหั่นบางก็เป็นของว่างที่หยิบกินง่าย
เก็บขนมปังแท่งอย่างไรไม่ให้เหนียว?
ปล่อยให้เย็นสนิทหลังเปิดหรืออุ่น แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและพ้นไอน้ำ ความชื้นทำให้ขนมปังแท่งเสียความกรอบได้เร็ว
ขนมปังแท่งที่นิ่มลงทำให้กลับมากรอบได้ไหม?
ได้ เรียงบนถาดแล้วอุ่นในเตาอบที่ 150 °C ประมาณ 4–6 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนกิน ความกรอบจะกลับมาชัดขึ้นเมื่อไอน้ำระเหยออก
เลือกขนมปังแท่งอย่างไรให้ได้แบบที่ต้องการ?
ถ้าต้องการกินกับดิปหรือซุป เลือกแท่งที่แห้งกรอบและไม่หักง่าย; ถ้าจะใช้เป็นของว่างเปล่า ๆ ลองชิมก่อน เพราะบางชนิดเค็มกว่าที่คาด ตรวจดูด้วยว่าแท่งยังกรอบและบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท
ขนมปังแท่งใช้แทนขนมปังกรอบได้ไหม?
ใช้แทนได้เมื่อกินคู่กับซุป ชีส หรือดิป แต่ขนมปังแท่งมักยาวและแข็งกว่า จึงหักเป็นชิ้นเล็กก่อนโรยบนสลัดหรือเสิร์ฟให้เด็กเล็ก
ขนมปังแท่งกับขนมปังแท่งโฮลวีตต่างกันอย่างไร?
ขนมปังแท่งโฮลวีตมีใยอาหารมากกว่า โดยมี 11.3 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 3 กรัมในขนมปังแท่ง ส่วนเนื้อสัมผัสของแบบโฮลวีตมักแน่นและรสธัญพืชชัดกว่า
ขนมปังแท่งหนึ่งมื้อกินประมาณเท่าไร?
ใช้ขนมปังแท่งชิ้นเล็กประมาณหนึ่งกำมือ หรือราว 46 กรัมเป็นปริมาณตั้งต้น ซึ่งให้พลังงาน 190 kcal; หากกินคู่กับดิปหรือชีส ให้นับส่วนเหล่านั้นแยกด้วย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174929 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
