รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ครัวซองต์เนย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 406 kcal —
- โปรตีน 8.2 g 16%
- คาร์โบไฮเดรต 43 g 16%
- ไขมัน 21 g 27%
- ไขมันอิ่มตัว 12 g 58%
- ใยอาหาร 2.6 g 9%
- น้ำตาล 11 g —
- โซเดียม 384 mg 17%
- คอเลสเตอรอล 67 mg 22%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 206 µg 23%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.84 mg 6%
- วิตามินเค 1.8 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.39 mg 32%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.24 mg 19%
- ไนอาซิน (B3) 2.2 mg 14%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.86 mg 17%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 3%
- โฟเลต (B9) 88 µg 22%
- วิตามินบี 12 0.16 µg 7%
- โคลีน 38.8 mg 7%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 37 mg 3%
- ธาตุเหล็ก 2 mg 11%
- แมกนีเซียม 16 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 105 mg 8%
- โพแทสเซียม 118 mg 3%
- สังกะสี 0.75 mg 7%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.33 mg 14%
- ซีลีเนียม 22.7 µg 41%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8.2 g | 43 g | 21 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 115 | 2.3 g | 12 g | 6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 230 | 4.6 g | 25 g | 12 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 58 | 1.2 g | 6.1 g | 3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 460 | 9.3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4.1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
คำถามเกี่ยวกับ ครัวซองต์เนย
อุ่นครัวซองต์เนยอย่างไรให้กรอบนอกและไม่แห้ง?
อุ่นเตาอบที่ 160°C แล้วนำเข้าอบประมาณ 4–6 นาที โดยไม่ต้องห่อฟอยล์ หากใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ให้อุ่นที่อุณหภูมิเดียวกันราว 3 นาทีและคอยดูไม่ให้ผิวเข้มเกินไป
เก็บครัวซองต์เนยอย่างไรไม่ให้เหนียว?
พักให้เย็นสนิท แล้วใส่ถุงกระดาษหรือภาชนะปิดหลวม ๆ ที่อุณหภูมิห้อง กินภายในวันถัดไปจะได้เนื้อสัมผัสดีที่สุด เพราะถุงพลาสติกที่ปิดแน่นทำให้ผิวกรอบนิ่มลง
ครัวซองต์เนยแช่แข็งได้ไหม และอุ่นหลังละลายอย่างไร?
แช่แข็งได้ โดยห่อทีละชิ้นให้แน่นและเก็บในถุงปิดสนิท เมื่อต้องการกินให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง แล้วอุ่นในเตาอบที่ 160°C ประมาณ 5 นาที
ครัวซองต์เนยกินคู่กับอะไร หรือทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง?
กินกับกาแฟหรือชาได้ดี หรือผ่าครึ่งทำแซนด์วิชไส้แฮมกับชีส ไข่ หรือผักสลัด หากทำครัวซองต์แฮมชีส ให้อุ่นจนชีสละลายและไส้ร้อนทั่วถึง
เลือกครัวซองต์เนยอย่างไรให้ชั้นแป้งกรอบฟู?
เลือกชิ้นที่พองเป็นชั้น เห็นรอยแยกของแป้ง และมีผิวสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอ เมื่อบิออกควรเห็นโพรงอากาศด้านใน ไม่แน่นหรือชื้นแฉะ
ครัวซองต์เนยต่างจากครัวซองต์ช็อกโกแลตอย่างไร?
ครัวซองต์เนยมีรสเนยเด่นและไม่มีไส้ ส่วนครัวซองต์ช็อกโกแลตมีไส้หวานและให้พลังงานมากกว่า โดยมี 479 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 406 kcal ของครัวซองต์เนย
ครัวซองต์เนยหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดกลางหนักประมาณ 57 g ให้พลังงาน 231 kcal; ชิ้นใหญ่หรือชิ้นที่มีไส้ย่อมให้พลังงานมากขึ้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174987 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
