รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมพายฝรั่ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ร้านเบเกอรี่, พายฝรั่ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 379 kcal —
- โปรตีน 5.5 g 11%
- คาร์โบไฮเดรต 46 g 17%
- ไขมัน 19 g 24%
- ไขมันอิ่มตัว 5.5 g 28%
- ใยอาหาร 2.2 g 8%
- น้ำตาล 17 g —
- โซเดียม 231 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 10 mg 3%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินอี 0.95 mg 6%
- วิตามินเค 12.5 µg 10%
- ไทอามีน (B1) 0.19 mg 16%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 2.5 mg 16%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.27 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 14 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 2.1 mg 12%
- แมกนีเซียม 15 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 56 mg 4%
- โพแทสเซียม 103 mg 2%
- สังกะสี 0.42 mg 4%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.27 mg 12%
- ซีลีเนียม 17.5 µg 32%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5.5 g | 46 g | 19 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 86 g | 326 | 4.7 g | 39 g | 16 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 172 g | 652 | 9.4 g | 78 g | 32 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 43 g | 163 | 2.4 g | 20 g | 8 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2.7 g | 23 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8.2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมพายฝรั่ง
ขนมพายฝรั่งควรอุ่นอย่างไรให้แป้งกลับมากรอบ?
อุ่นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 5–8 นาที วางบนตะแกรงหรือถาดโดยไม่ปิดคลุม แล้วพักสักครู่ก่อนกิน ไมโครเวฟทำให้แป้งนิ่มและชื้นได้ง่าย
ขนมพายฝรั่งเก็บอย่างไรไม่ให้แป้งแฉะ?
เมื่อขนมเย็นสนิท เก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องและกินภายใน 1–2 วัน อย่าใส่กล่องขณะยังอุ่น เพราะไอน้ำจะทำให้แป้งนิ่ม
ขนมพายฝรั่งกินคู่กับอะไรดี?
รสหวานของไส้ฝรั่งเข้ากับกาแฟดำหรือชาร้อนไม่หวาน และกินคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผลไม้สดรสเปรี้ยวได้ดี
ขนมพายฝรั่งต่างจากบิสกิตไส้กวาวาเพสต์อย่างไร?
ขนมพายฝรั่งมักมีแป้งเป็นชั้นกรอบร่วน ส่วนบิสกิตไส้กวาวาเพสต์มีเนื้อแป้งแน่นกว่าและเน้นไส้หวาน โดยบิสกิตไส้กวาวาเพสต์ให้พลังงาน 418 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 379 kcal ในขนมพายฝรั่ง
ถ้าไม่มีขนมพายฝรั่ง ใช้อะไรแทนได้?
ใช้แป้งพัฟเพสทรีห่อกวาวาเพสต์ แล้วอบจนแป้งพองและเป็นสีทอง หรือใช้บิสกิตไส้กวาวาเพสต์แทนได้ แต่เนื้อสัมผัสจะออกแน่นและกรอบแบบบิสกิต ไม่เป็นชั้นเหมือนพาย
ขนมพายฝรั่งหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดทั่วไปหนัก 86 กรัม ให้พลังงาน 326 kcal; ไส้กวาวาเพสต์เพิ่มความหวาน ส่วนแป้งพายมักมีไขมันจากส่วนผสมที่ทำให้แป้งกรอบร่วน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167528 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
