รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังอบเชย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 253 kcal —
- โปรตีน 7.1 g 14%
- คาร์โบไฮเดรต 41 g 15%
- ไขมัน 5.3 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 3.5 g 13%
- น้ำตาล 14 g —
- โซเดียม 388 mg 17%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.5 mg 3%
- วิตามินเค 9.5 µg 8%
- ไทอามีน (B1) 0.32 mg 26%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 2.8 mg 18%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 2%
- โฟเลต (B9) 56 µg 14%
- วิตามินบี 12 0.05 µg 2%
- โคลีน 2.7 mg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 71 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 2.5 mg 14%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 57 mg 5%
- โพแทสเซียม 74 mg 2%
- สังกะสี 0.49 mg 4%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- ซีลีเนียม 12.3 µg 22%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 7.1 g | 41 g | 5.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28 g | 71 | 2 g | 11 g | 1.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56 g | 142 | 3.9 g | 23 g | 3 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14 g | 35 | 1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 84 g | 213 | 5.9 g | 34 g | 4.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 112 g | 283 | 7.9 g | 46 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.5 g | 20 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 11 g | 61 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 18 g | 102 g | 13 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังอบเชย
ขนมปังอบเชยอุ่นอย่างไรให้นุ่มด้านในและหอมขึ้น?
อุ่นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 4–5 นาที หรือปิ้งแผ่นบางจนขอบกรอบ หากขนมปังแห้ง ให้พรมน้ำเล็กน้อยก่อนอุ่น
ขนมปังอบเชยเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?
ใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิทและเก็บที่อุณหภูมิห้อง โดยกินภายใน 2–3 วันเพื่อให้เนื้อยังนุ่ม หากต้องการเก็บนานกว่านั้น ให้ห่อแบ่งเป็นชิ้นแล้วแช่แข็ง และอุ่นจากที่แช่แข็งได้เลย
ขนมปังอบเชยกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ลองทาเนยหรือครีมชีส แล้วกินกับกาแฟ ชา หรือผลไม้สดก็เข้ากัน หากเป็นมื้อเช้า ไข่คนหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติช่วยตัดรสหวานและเพิ่มความอิ่ม
ขนมปังอบเชยต่างจากซินนามอนโรลอย่างไร?
ขนมปังอบเชยมักเป็นขนมปังแผ่นหรือก้อนที่มีกลิ่นหรือไส้อบเชย ส่วนซินนามอนโรลเป็นแป้งม้วนเป็นเกลียวที่มักมีไส้น้ำตาลอบเชยและเคลือบหน้า ซินนามอนโรลให้พลังงาน 452 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 253 kcal ในขนมปังอบเชย
ขนมปังอบเชยหนึ่งแผ่นให้พลังงานเท่าไร?
หนึ่งแผ่นขนาดประมาณ 28 กรัมให้พลังงาน 71 kcal; หากทาเนยหรือท็อปปิงเพิ่ม พลังงานของมื้อก็เพิ่มตามปริมาณที่ใช้
ถ้าไม่มีขนมปังอบเชย ใช้อะไรแทนได้?
ใช้ขนมปังแผ่นธรรมดา ทาเนยบาง ๆ แล้วโรยผงอบเชยผสมน้ำตาล จากนั้นปิ้งจนหอม วิธีนี้ทำได้รวดเร็วและปรับความหวานได้เอง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171849 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
