المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 227 kcal —
- البروتين 6.4 g 13%
- الكربوهيدرات 28 g 10%
- الدهون 9.7 g 12%
- الدهون المشبعة 2.1 g 11%
- الصوديوم 439 mg 19%
- الكوليسترول 59 mg 20%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 54 µg 6%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 17%
- الريبوفلافين (ب2) 0.28 mg 22%
- النياسين (ب3) 1.6 mg 10%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.41 mg 8%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 38 µg 10%
- فيتامين ب12 0.22 µg 9%
المعادن
- الكالسيوم 219 mg 17%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 16 mg 4%
- الفوسفور 159 mg 13%
- البوتاسيوم 132 mg 3%
- الزنك 0.56 mg 5%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.2 mg 9%
- السيلينيوم 14.9 µg 27%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 28 g | 9.7 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 64 | 1.8 g | 8 g | 2.7 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 129 | 3.6 g | 16 g | 5.5 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 32 | 0.9 g | 4 g | 1.4 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 193 | 5.4 g | 24 g | 8.2 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 257 | 7.3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن فطائر سادة
كيف تُطهى الفطائر السادة في المقلاة؟
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وامسحها بقليل من الزيت أو الزبدة. اسكب مقدارًا صغيرًا من الخليط، واقلب الفطيرة عندما تظهر فقاعات على سطحها وتجف الحواف؛ اطهها نحو دقيقة إلى دقيقتين على الجانب الآخر.
هل أترك خليط الفطائر السادة يرتاح قبل الطهي؟
نعم، اتركه نحو 5 إلى 10 دقائق؛ فهذا يساعد الدقيق على امتصاص السائل ويجعل الخليط أكثر تماسكًا. لا تخلطه كثيرًا بعد ذلك، حتى لا تصبح الفطائر قاسية.
كيف أحفظ الفطائر السادة بعد طهيها؟
برّدها ثم ضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكها خلال يومين. ولحفظ أطول، جمّدها مفصولة بورق الخَبز؛ سخّنها مباشرة من المجمّد في محمصة أو مقلاة.
ما الذي يُقدَّم مع الفطائر السادة؟
قدّمها مع الزبدة والعسل أو شراب القيقب، أو أضف إليها فاكهة طازجة مثل الموز والتوت. ويمكن تناولها أيضًا مع اللبن والطحينة أو مع بيض وخضار لوجبة مالحة.
هل يمكن استبدال الحليب في خليط الفطائر السادة؟
يمكنك استخدام مشروب الصويا أو الشوفان غير المحلّى بدل الحليب بالمقدار نفسه. قد يختلف تحمير الفطائر قليلًا، لذا راقب سطحها واقلبها عند ظهور الفقاعات.
ما الفرق بين الفطائر السادة والكريب؟
الكريب أرقّ عادةً ويُطهى بطبقة رقيقة من الخليط؛ ويحتوي الكريب لكل 100 غ على 9.01 غ بروتين و19.9 غ كربوهيدرات، مقابل 6.4 غ بروتين و28 غ كربوهيدرات في الفطائر السادة.
هل يجوز تذوق خليط الفطائر السادة قبل طهيه؟
لا تتذوقه نيئًا؛ فقد يحتوي على البيض النيئ والدقيق غير المطهو. اطه الفطائر حتى يتماسك وسطها ولا يبقى فيه خليط سائل.
المصدر: USDA FoodData Central 175009 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف