اعرف ما يوجد في طبقك
فطائر محلاة سادة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
خليط جاف، كامل، مُحضر
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 194 kcal —
- البروتين 5.2 g 10%
- الكربوهيدرات 35 g 13%
- الدهون 2.5 g 3%
- الدهون المشبعة 0.5 g 3%
- الألياف 1.3 g 5%
- الصوديوم 628 mg 27%
- الكوليسترول 12 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 10 µg 1%
- فيتامين ج 0.2 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.21 mg 18%
- الريبوفلافين (ب2) 0.22 mg 17%
- النياسين (ب3) 1.7 mg 11%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.24 mg 5%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 37 µg 9%
- فيتامين ب12 0.2 µg 8%
- الكولين 19.2 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 126 mg 10%
- الحديد 1.6 mg 9%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 334 mg 27%
- البوتاسيوم 175 mg 4%
- الزنك 0.39 mg 4%
- النحاس 0.09 mg 10%
- المنغنيز 0.27 mg 12%
- السيلينيوم 13.5 µg 25%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5.2 g | 35 g | 2.5 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 55 | 1.5 g | 10 g | 0.7 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 110 | 2.9 g | 20 g | 1.4 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 27 | 0.7 g | 5 g | 0.4 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 165 | 4.4 g | 30 g | 2.1 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 220 | 5.9 g | 40 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2.6 g | 18 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7.8 g | 53 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن فطائر محلاة سادة
كيف تسخّن الفطائر المحلاة السادة من دون أن تجف؟
سخّنها في مقلاة جافة على نار هادئة، نحو دقيقة لكل جانب، أو غطّها في الميكروويف بمنشفة ورقية رطبة وسخّنها على دفعات قصيرة. أضف الزبدة أو الشراب بعد التسخين كي لا تصبح رطبة.
كيف تعرف أن الفطيرة نضجت في المقلاة؟
اقلبها عندما تظهر فقاعات على السطح وتبدأ الحواف بالجفاف؛ يستغرق ذلك عادة دقيقتين إلى ثلاث على نار متوسطة. اطه الجانب الآخر دقيقة أو دقيقتين، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
كيف تحفظ الفطائر المحلاة السادة؟
برّدها تمامًا، ثم ضع ورقًا بين الفطائر وأحكم إغلاقها في وعاء؛ تحفظ في الثلاجة نحو ثلاثة أيام. للتجميد، لفّها في حزم صغيرة، ثم أعد تسخينها مباشرة من المجمّد في المقلاة أو المحمصة.
بماذا تقدّم الفطائر المحلاة السادة؟
قدّمها مع شراب القيقب والزبدة أو مع العسل والفاكهة الطازجة. ولوجبة أكثر إشباعًا، أضف اللبن أو الزبادي والمكسرات؛ ضع الإضافات عند التقديم كي لا تبتل الفطائر.
ما الفرق بين الفطائر المحلاة السادة والكريب؟
الكريب أرقّ وأوسع، وعجينته عادة أكثر سيولة، لذلك يُطهى سريعًا في طبقة رقيقة. الفطائر المحلاة السادة أكثر سماكة وارتفاعًا؛ تُكدّس غالبًا وتُقدّم مع إضافات حلوة.
هل يمكن إعداد الفطائر المحلاة السادة من دون بيض؟
نعم؛ استبدل كل بيضة بنحو ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة ممزوجة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء، واترك الخليط دقائق حتى يثخن. قد تكون الفطائر أقل تماسكًا، لذا اقلبها برفق عندما تجف الحواف.
كم فطيرة تُعدّ حصة مناسبة؟
تُعدّ فطيرتان صغيرتان، قطر كل منهما نحو 10 سم، حصة عملية، ووزنهما الإجمالي يقارب 76 غرامًا قبل الإضافات. توفر هذه الكمية 147 سعرة حرارية.
هل الفطائر المحلاة السادة مصدر جيد للبروتين؟
ليست غنية بالبروتين؛ تحتوي فطيرة صغيرة تزن 38 غرامًا على 2 غرام من البروتين. قدّمها مع الزبادي أو البيض إذا أردت إضافة مصدر بروتين إلى الوجبة.
المصدر: USDA FoodData Central 175006 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
