اعرف ما يوجد في طبقك
جريب فروت
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
اللب فقط، من دون قشر أو بذور، نيء
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 34 kcal —
- البروتين 0.8 g 2%
- الكربوهيدرات 5.9 g 2%
- الألياف 1.1 g 4%
- السكريات 5.9 g —
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 29.2 µg 3%
- فيتامين ج 36.4 mg 40%
- الثيامين (ب1) 0.06 mg 5%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.2 mg 4%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 23 mg 2%
- المغنيسيوم 10 mg 2%
- الفوسفور 19.7 mg 2%
- البوتاسيوم 171 mg 4%
- النحاس 0.04 mg 5%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0.8 g | 5.9 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.4 g | 3 g | – |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.3 g | 8.9 g | – |
| 200 g | 200 g | 67 | 1.7 g | 12 g | – |
| 250 g | 250 g | 84 | 2.1 g | 15 g | – |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن جريب فروت
كيف تختار جريب فروت ناضجًا؟
اختر ثمرة ثقيلة بالنسبة إلى حجمها، ذات قشرة مشدودة ورائحة حمضية خفيفة. تجنّب الثمار اللينة أو التي عليها بقع غائرة.
كيف تقشّر جريب فروت لتخفيف مرارته؟
اقطع القشرة السميكة مع معظم اللب الأبيض، ثم افصل الفصوص وأزل الغشاء الرقيق المحيط بها؛ فالمرارة تتركز في اللب الأبيض والأغشية.
كيف تحفظ جريب فروت بعد شرائه أو تقطيعه؟
اترك الثمرة الكاملة في مكان بارد وجاف، أو ضعها في درج الخضروات بالثلاجة لإطالة حفظها. غطِّ النصف المقطوع وضعه في الثلاجة، واستهلكه خلال بضعة أيام.
كيف تحضّر جريب فروت مشويًا؟
اقسم الثمرة عرضيًا، ورشّ قليلًا من السكر أو العسل إن رغبت، ثم اشوِها تحت الشواية نحو 3–5 دقائق حتى يتحمّر سطحها. قدّمها دافئة بالملعقة.
ما الأطباق التي يناسبها جريب فروت؟
أضف فصوصه إلى سلطة الأفوكادو أو الشمر، أو قدّمه مع الروبيان والأسماك؛ حموضته تنعش النكهات الدسمة. ويمكن عصره لتحضير تتبيلة مع زيت الزيتون.
هل يمكن استبدال جريب فروت بالبوملي؟
نعم، يمكن استخدام لبّ البوملي بدلًا منه في السلطات والوجبات الخفيفة، لكن مذاقه ألطف وأقل مرارة عادةً. يحتوي البوملي على 61 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غ، مقابل 36.4 ملغ في جريب فروت.
هل يتفاعل جريب فروت مع بعض الأدوية؟
نعم، قد يغيّر جريب فروت مفعول بعض الأدوية، وقد يستمر هذا التفاعل حتى مع العصير. إذا كنتَ تتناول دواءً بانتظام، فاسأل الصيدلي إن كان تناوله مع جريب فروت آمنًا.
هل جريب فروت مصدر لفيتامين ج؟
نعم، جريب فروت مصدر لفيتامين ج؛ إذ تحتوي حصة مقدارها 100 غ على 36.4 ملغ.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 13040 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
