المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 249 kcal —
- البروتين 3.3 g 7%
- الكربوهيدرات 54 g 20%
- الدهون 0.9 g 1%
- الدهون المشبعة 0.1 g 1%
- الألياف 9.8 g 35%
- السكريات 48 g —
- الصوديوم 10 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 1.2 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.35 mg 2%
- فيتامين ك 15.6 µg 13%
- الثيامين (ب1) 0.09 mg 7%
- الريبوفلافين (ب2) 0.08 mg 6%
- النياسين (ب3) 0.62 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.43 mg 9%
- فيتامين ب6 0.11 mg 6%
- الفولات (ب9) 9 µg 2%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 15.8 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 162 mg 12%
- الحديد 2 mg 11%
- المغنيسيوم 68 mg 16%
- الفوسفور 67 mg 5%
- البوتاسيوم 680 mg 14%
- الزنك 0.55 mg 5%
- النحاس 0.29 mg 32%
- المنغنيز 0.51 mg 22%
- السيلينيوم 0.6 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 3.3 g | 54 g | 0.9 g |
| 1 حصة | 149 g | 371 | 4.9 g | 81 g | 1.4 g |
| 2 حصتان | 298 g | 742 | 9.8 g | 161 g | 2.8 g |
| ½ حصة | 74.5 g | 186 | 2.5 g | 40 g | 0.7 g |
| 3 حصص | 447 g | 1113 | 15 g | 242 g | 4.2 g |
| 4 حصص | 596 g | 1484 | 20 g | 322 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1.7 g | 27 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 5 g | 81 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 6.6 g | 108 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 8.3 g | 135 g | 2.3 g |
أسئلة عن تين مجفف
كم حبة من التين المجفف تُعدّ حصة مناسبة؟
تزن الحبة المتوسطة نحو 8 غ، لذا تكفي بضع حبات كوجبة خفيفة؛ فالحبة الواحدة تحتوي على 21 سعرة حرارية.
كيف تليّن التين المجفف قبل إضافته إلى الوصفات؟
انقعه في ماء دافئ مدة 10–15 دقيقة، ثم صفّه وجففه قليلًا. ولتحضير كومبوت أو صلصة، اطهه في الماء أو العصير حتى يطرى.
كيف تحفظ التين المجفف بعد فتح العبوة؟
ضعه في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الحرارة والرطوبة. وللحفظ مدة أطول، خزّنه في الثلاجة؛ وإذا ظهرت عليه رائحة غير معتادة أو عفن فتخلّص منه.
مع ماذا يؤكل التين المجفف؟
يلائم الجبن الطري أو المعتّق والمكسرات، كما يضيف حلاوة إلى الشوفان والسلطات. ويُفرم عادةً في حشوات الخبز والحلويات، أو يُطهى مع اللحم في اليخنات.
هل يمكن استبدال التين المجفف بفاكهة مجففة أخرى؟
يمكنك استخدام المشمش المجفف أو البرقوق المجفف في الخبز واليخنات؛ فهما أقل أليافًا من التين المجفف، إذ يحتوي كل منهما على نحو 7 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 9.8 غ في التين المجفف.
هل يحتوي التين المجفف على معادن بارزة؟
يُعدّ مصدرًا للنحاس والمغنيسيوم؛ ففي حصة تزن 30 غ يوجد 0.09 ملغ من النحاس و20.4 ملغ من المغنيسيوم.
هل ينبغي غسل التين المجفف قبل أكله؟
إذا كان عليه غبار أو بقايا ظاهرة، اشطفه سريعًا بماء بارد وجففه، ثم تناوله أو قطّعه. لا تنقعه طويلًا إلا إذا أردت تليينه للوصفة.
المصدر: USDA FoodData Central 174665 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف