اعرف ما يوجد في طبقك
جريب فروت وردي أو أحمر أو أبيض
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
جميع المناطق, طازج
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 32 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 6.3 g 2%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1.8 g 6%
- السكريات 7 g —
- الصوديوم 0 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 46 µg 5%
- فيتامين ج 34.4 mg 38%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.13 mg 1%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.25 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.28 mg 6%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 10 µg 3%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 7.7 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 12 mg 1%
- الحديد 0.09 mg 1%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 8 mg 1%
- البوتاسيوم 139 mg 3%
- الزنك 0.07 mg 1%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 0.3 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.6 g | 6.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.3 g | 3.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0.9 g | 9.5 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1.3 g | 13 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.6 g | 16 g | 0.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن جريب فروت وردي أو أحمر أو أبيض
كيف تختار ثمرة جريب فروت ناضجة؟
اختر ثمرة متماسكة وثقيلة بالنسبة إلى حجمها، ذات قشرة مشدودة بلا بقع لينة أو عفن. اللون وحده لا يدل على الحلاوة؛ فاللب الوردي أو الأحمر أو الأبيض قد يكون حامضًا أو حلوًا.
كيف تقشّر الجريب فروت وتزيل مرارة الأغشية؟
اقطع طرفي الثمرة، ثم أزل القشرة والطبقة البيضاء بسكين. افصل الفصوص فوق وعاء واقطع بمحاذاة الأغشية لإخراج اللب وحده؛ فالأغشية البيضاء هي الجزء الأشد مرارة.
هل يمكن شوي الجريب فروت؟
نعم. اقطع الثمرة إلى نصفين، ورشّ اللب بقليل من السكر إن رغبت، ثم حمّره تحت شواية ساخنة نحو 3–5 دقائق حتى تتكرمل الحواف؛ راقبه كي لا يحترق.
كيف تحفظ الجريب فروت بعد تقطيعه؟
ضع النصف أو الفصوص في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستهلكها خلال يومين إلى ثلاثة أيام. اترك الثمرة الكاملة في مكان بارد وجاف، أو برّدها لإطالة مدة حفظها.
ما الأطعمة التي تناسب الجريب فروت؟
توازن حموضته أطباق السمك والأفوكادو والسلطات، ويلائم اللبن والعسل في وجبة خفيفة. يُستخدم أيضًا في سلطة الحمضيات، أو يُضاف إلى سلطة الجمبري مع الأعشاب.
هل يمكن استبدال الجريب فروت بالبرتقال؟
يمكنك استخدام البرتقال في السلطات والعصائر، لكنه أحلى وأقل مرارة عادةً. إذا أردت نكهة أقرب، امزج البرتقال بقليل من عصير الليمون.
هل يختلف الجريب فروت الأحمر عن الأبيض في الطعم؟
غالبًا يكون الأحمر أو الوردي ألطف وأحلى، بينما يميل الأبيض إلى حموضة ومرارة أوضح؛ لكن النضج والصنف يؤثران في الطعم. ويمنحك الأحمر أو الوردي لونًا أجمل في السلطات.
هل يُؤكل الجريب فروت بقشره؟
القشرة غير مناسبة للأكل كما هي، لكن قشرتها الخارجية الملوّنة تُبشر بكميات صغيرة لتعطير الكعك والصلصات. تجنّب الجزء الأبيض عند البشر لأنه مرّ.
ما العناصر الغذائية التي يبرز بها الجريب فروت؟
يُعدّ مصدرًا لفيتامين ج؛ إذ يوفر 34.4 ملغ لكل 100 غرام. أما الألياف فتبلغ 1.8 غرام لكل 100 غرام.
المصدر: Canadian Nutrient File 1714 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
