Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavni samosi
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 217 kcal —
- Beljakovine 5,1 g 10%
- Ogljikovi hidrati 30 g 11%
- Maščobe 9,3 g 12%
- Nasičene maščobe 1,1 g 5%
- Vlaknine 3,5 g 13%
- Sladkorji 2,7 g —
- Natrij 390 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folati (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 65 mg 5%
- Železo 1,5 mg 8%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 65 mg 5%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,5 mg 5%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Zelenjavni samosi
Kako spečeš zelenjavne samose v pečici, da so hrustljavi?
Pečico segrej na 200 °C, samose premaži z malo olja in jih peci približno 20–25 minut; na polovici peke jih obrni. Zamrznjene peci nekoliko dlje, da se segrejejo tudi v sredini.
Kako ocvreš zelenjavne samose?
V globlji ponvi segrej olje na približno 175 °C. Samose cvri v manjših porcijah 4–6 minut, da postanejo zlato rjavi, nato jih odcedi na papirju.
S čim postrežeš zelenjavne samose?
Odlično se podajo k metinemu ali koriandrovemu čatniju in tamarindovi omaki. Postrežeš jih lahko kot prigrizek ali predjed, na primer ob čaju.
Kako pogreješ že ocvrte zelenjavne samose?
Za hrustljavo skorjico jih pogrej v pečici pri 180 °C približno 8–10 minut ali v cvrtniku na vroč zrak 5–7 minut. Mikrovalovna pečica jih pogreje hitreje, vendar testo pogosto postane mehko.
Kako dolgo lahko hraniš zelenjavne samose?
Ohlajene samose shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih pojej v treh dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; pogrej jih neposredno iz zamrzovalnika v pečici, dokler niso vroče tudi v sredini.
Kakšna je razlika med zelenjavnimi samosami in zelenjavnimi pakorami?
Samosa je žep iz testa, polnjen z začinjeno zelenjavo, pakora pa so koščki zelenjave, oviti v testo iz čičerikine moke in ocvrti. Na 100 g imajo zelenjavne pakore 238 kcal, zelenjavne samose pa 217 kcal.
Ali lahko zelenjavne samose vsebujejo gluten?
Da. Testo je pogosto pripravljeno iz pšenične moke, zato samose niso nujno brez glutena; tudi nadev ali omaka lahko vsebuje sestavine, ki jih ne pričakuješ.
Vir: CoFID (UK) 15-305 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
