Veste, kaj je na vašem krožniku
Sušena morska alga spirulina
Kalorije in hranilne vrednosti
sušeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 290 kcal —
- Beljakovine 57 g 115%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 7,7 g 10%
- Nasičene maščobe 2,7 g 13%
- Vlaknine 3,6 g 13%
- Sladkorji 3,1 g —
- Natrij 1048 mg 46%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 10,1 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Vitamin K 25,5 µg 21%
- Tiamin (B1) 2,4 mg 198%
- Riboflavin (B2) 3,7 mg 282%
- Niacin (B3) 12,8 mg 80%
- Pantotenska kislina (B5) 3,5 mg 70%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folati (B9) 94 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 66 mg 12%
Minerali
- Kalcij 120 mg 9%
- Železo 28,5 mg 158%
- Magnezij 195 mg 46%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalij 1363 mg 29%
- Cink 2 mg 18%
- Baker 6,1 mg 678%
- Mangan 1,9 mg 83%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 58 g | 20 g | 7,7 g |
| 1 porcija | 112 g | 325 | 64 g | 23 g | 8,6 g |
| 2 porciji | 224 g | 650 | 129 g | 46 g | 17 g |
| ½ porcije | 56 g | 162 | 32 g | 11 g | 4,3 g |
| 3 porcije | 336 g | 974 | 193 g | 68 g | 26 g |
| 4 porcije | 448 g | 1299 | 258 g | 91 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 29 g | 10 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 86 g | 31 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 115 g | 41 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 144 g | 51 g | 19 g |
Podobna živila
- Morska alga spirulinasurovo26 kcal / 100 g
- Alga spirulinaspirulina (Spirulina sp.), sveža, surova36 kcal / 100 g
- Sušena alga agarsušeno306 kcal / 100 g
- Spirulinasušeno, dehidrirano374 kcal / 100 g
- Sušena morska alga dulsedulse, laver, nori, sušeno217 kcal / 100 g
- Kanadska gojena alga emi-tsunomatasušeno259 kcal / 100 g
- Agar-agar algaposušena336 kcal / 100 g
- Kanadska gojena morska alga emi-tsunomatakanadska gojena emi-tsunomata, suho259 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sušena morska alga spirulina
Kako uporabiš sušeno spirulino v prahu?
Začni z majhno žličko in jo vmešaj v smuti, jogurtov preliv ali juho tik pred serviranjem. Vročina ni potrebna, njen zemeljski, rahlo morski okus pa se dobro ujame z limono in ingverjem.
Ali lahko sušeno spirulino segrevaš pri kuhanju?
Lahko jo dodaš v juho ali omako, vendar jo vmešaj proti koncu kuhanja; dolgotrajno kuhanje ublaži barvo in aromo. Za bolj svež okus jo dodaj šele na krožniku.
Kako shranjuješ sušeno spirulino?
Prah oziroma kosmiče hrani v tesno zaprti posodi, na suhem in temnem mestu, stran od pare in štedilnika. Vedno jih zajemaj s suho žličko, da se ne sprimejo.
S čim se dobro ujame sušena spirulina?
Dobro se poda k citrusom, banani, jabolku, ingverju in česnu. Poskusi jo v zelenem smutiju ali v solatnem prelivu z limoninim sokom, oljem in malo gorčice.
Ali je sušena spirulina isto kot spirulina v tabletah?
Gre za isto posušeno algo, le da je v tabletah stisnjena, prah pa lahko neposredno vmešaš v jedi. Sušena morska alga spirulina ima 57 g beljakovin na 100 g, sveža morska alga spirulina pa 5,92 g.
Je sušena spirulina alga ali bakterija?
Spirulina je modrozelena cianobakterija, ne morska alga v botaničnem pomenu. Ime se je uveljavilo za užitno posušeno obliko, ki se prodaja kot prah, kosmiči ali tablete.
Ali lahko sušeno spirulino uživaš surovo?
Da, običajno jo zaužiješ brez kuhanja, na primer v smutiju. Kupuj izdelek, namenjen prehrani, in ga hrani suhega; spirulina, nabrana iz naravnih voda, je lahko onesnažena z drugimi mikroorganizmi ali toksini.
Koliko sušene spiruline dodaš smutiju?
Za en smuti zadostuje ena čajna žlička oziroma približno 3–5 g; če ti je okus nov, začni s polovico. Ena jedilna žlica tehta približno 7 g in vsebuje 4 g beljakovin.
Vir: USDA FoodData Central 170495 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
