Veste, kaj je na vašem krožniku

Sundae s karamelo

Kalorije in hranilne vrednosti

196

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine4,7 g

OH32 g

Maščobe6 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 196 kcal —
Beljakovine 4,7 g 9%
Ogljikovi hidrati 32 g 12%
Maščobe 6 g 8%
Nasičene maščobe 2,9 g 15%
Vlaknine 0 g 0%
Natrij 126 mg 5%
Holesterol 16 mg 5%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 45 µg 5%
Vitamin C 2,2 mg 2%
Vitamin E 0,58 mg 4%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
Niacin (B3) 0,61 mg 4%
Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folati (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0,39 µg 16%

Minerali

Kalcij 122 mg 9%
Železo 0,14 mg 1%
Magnezij 18 mg 4%
Fosfor 140 mg 11%
Kalij 205 mg 4%
Cink 0,53 mg 5%
Baker 0,05 mg 6%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 3,2 µg 6%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	196	4,7 g	32 g	6 g
1 porcija	155 g	304	7,3 g	49 g	9,3 g
2 porciji	310 g	608	15 g	99 g	19 g
½ porcije	77,5 g	152	3,7 g	25 g	4,6 g
3 porcije	465 g	911	22 g	148 g	28 g
4 porcije	620 g	1215	29 g	197 g	37 g
50 g	50 g	98	2,4 g	16 g	3 g
150 g	150 g	294	7,1 g	48 g	9 g
200 g	200 g	392	9,4 g	64 g	12 g
250 g	250 g	490	12 g	80 g	15 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Sundae s karamelo

Kako doma pripraviš sundae s karamelo?

V kozarec ali skodelico daj kepici vaniljevega sladoleda, prelij ju s karamelno omako in dodaj stepeno smetano ali sesekljane oreščke. Omako prilij tik pred postrežbo, da se sladoled ne začne prehitro topiti.

Kako narediš karamelno omako za sundae?

Sladkor segrevaj v kozici s težkim dnom, da se stopi in postane jantarne barve, nato previdno vmešaj toplo smetano in košček masla. Kozico odstavi z ognja, preden priliješ smetano, saj bo zmes močno zapenila.

Ali naj bo karamela za sundae topla ali hladna?

Rahlo topla omaka se lepo razlije po sladoledu in ustvari kontrast med toplim in hladnim. Ne sme biti vroča: pred prelivanjem jo pusti nekaj minut, da se zgosti in ne stopi sladoleda takoj.

S čim se sundae s karamelo dobro ujema?

K slani karameli se podajo praženi pekani ali arašidi, k navadni pa banana, stepena smetana ali čokoladni ostružki. Za hrustljavost dodaj oreščke tik pred postrežbo.

Kako shraniš ostanek karamelne omake?

Ohlajeno omako prelij v čist, dobro zaprt kozarec in jo hrani v hladilniku. Pred uporabo jo na kratko pogrej v kozici na nizkem ognju ter pogosto premešaj; če je pregosta, vmešaj žličko smetane.

S čim lahko nadomestiš karamelno omako v sundaeju?

Za podoben sladek, rahlo pražen okus uporabi dulce de leche ali mlečni namaz s karamelo. Čokoladna omaka je preprosta zamenjava, vendar bo okus bolj kakavov in manj karamelno maslen.

Vir: USDA FoodData Central 173275 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin